今天全方位说说水果（减肥你吃对水果了吗？）

　　哪些水果适合减脂期，水果每天该吃多少，训练人群能否多吃些呢？

　　我们吃的大部分碳水化合物（米、面、薯类、水果等）进入体内会变成葡萄糖或者果糖进入肝脏细胞开始代谢。当糖类过多时就会转化为甘油三酯（高甘油三酯是高血脂的一种）

　　果糖（C6H12O6,Jmol立体图）是一种简单的糖（单糖），极易溶于水，在许多食品中存在，和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的三种主要成份。蜂蜜，树上的水果，浆果，瓜类。2013年的研究发现，在总热量摄入基本不变的情况下，中等量（40g/天）的果糖或蔗糖摄入就能改变肝脏胰岛素敏感性。胰岛素敏感性越低，糖尿病的危险性就越大。而血液中的LDL-C，总胆固醇多，游离脂肪酸多，就意味着高血脂的风险性大。

　　高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣，榴莲，樱桃等；

　　中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、西瓜等；

　　低糖水果：柚子、番茄、柠檬等。

　　（目前众说纷纭）

　　果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍，而甜味可以刺激大脑产生令人愉悦的激素。果糖能够刺激人的食欲，让人吃下更多的热量，这也是含糖饮料（例如可乐）让人欲罢不能的理由之一。

　　水果中的其他营养素，以及吃水果的愉悦感，都让水果成为日常饮食中不可缺少的一部分。正常可乐的含糖量为10.5g/100ml，一瓶可乐500ml就含糖75g；而一个菠萝200g，含糖约20g。2008年11月发表于《美国临床营养学杂志》的一篇文章表明，如果每日果糖摄入小于50克，将不会对血脂和体重产生不良影响。所以正常情况下，每天摄入500g（一斤）以内的水果，是不会对健康有较大危害的。

　　你饮食结构及热量摄入得到控制，适当吃点水果是不会发胖的。适当在加餐期间吃点水果，总比你吃其它无益“空热量”零食好；有部分增肌人士经常会问增肌期训练后可不可以喝碳酸饮料，我的回答是，如果增肌期碳水摄入额度大，那训练前后还不如吃两根香蕉。

　　有一个习惯必须改改，不改出了不能减肥越来越胖，健康将付出代价（早上起来一杯蜂蜜水）很多小伙伴有这样的习惯

　　早晨刚起床时，人体的胰岛素敏感性在一天中较高的水平，会更有效地将血液中的葡萄糖运输到细胞中储存。所以早晨摄入一杯蜂蜜转化为肝糖原，导致脂肪堆积。过量摄入果糖会造成胰岛素抵抗，增加二型糖尿病风险。

　　同样早餐可以吃水果但是过多的高糖水果也是不利于减肥。

　　水果虽然很健康，但是里面含有的丰富果糖也是很邪恶的，而且果糖没有办法被肌肉利用，到最后就是变成血淋淋的脂肪。所以，高糖水果简直就是包着健康外衣的小恶魔。

　　早上吃水果，H君建议可以吃一些低GI的水果，比如：西柚、苹果、香蕉（虽然糖分不低GI值并不高）、木瓜、橙子、奇异果等；

　　尽量避免西瓜、凤梨等甜度稍高的水果。

　　看到这里可能H君要被大家讨厌了，好多碳水、水果都不让吃？这是啥情况？其实也不是都不能吃，只是必须要减少量。我们常见的早餐，碳水化合物的占比都在50%以上。

　　说了那么多，一顿健康科学的减肥早餐到底应该吃什么？

　　健康早餐的公式＝蔬菜＋水果＋低脂蛋白质＋全麦谷物