减肥水果之六位低卡皇后

　　夏天是个吃水果的好季节，各种水果的冷饮或是冰镇果盘上市，相信这也是每位MM的最爱。大家对水果的关注不仅在于它的可口，更在于水果所带来的健康和减肥效果。水果的减肥排行榜不断变化，最近又有什么新动态呢?下面就来看看吧。

　　NO1奇异果

　　热量≈20.8千卡/100克

　　奇异果有果后之称，当属减肥水果中的第一名，他含有丰富的维他命C，是爱美MM们得专利水果。奇带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。此外，还含有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。

　　清洗方法：可以用盐略搓一下，再用大量清水冲洗。

　　保存方法：置于阴凉室温下保存即可。若果身摸起来仍硬实，可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟，或是放在室温下2—3天追熟。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2—3周。

　　注意事项：奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。

　　选购方法：以果实饱满，绒毛密布者为佳，若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头，若是已软即表示已经熟透可食，若连果身都已变软则表示过熟。

　　NO2柠檬

　　热量≈24千卡/100克

　　柠檬中含有柠檬酸，是促进热量代谢过程中的必参与物质，有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!

　　选购方法：果身硬实，色泽光亮，果蒂青绿色，有芳香味的比较新鲜。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮，则表明其放置时间过长，已失去原有的风味。

　　食用方法：从柠檬顶端进刀，取2厘米左右宽，一直切到底部。或者采用螺旋切法——如削苹果或梨，即从顶端开始，取2厘米左右宽，盘旋着一直切到底部。

　　保存方法：将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

　　注意：柠檬不宜与牛奶同饮

　　柠檬极酸，不宜直接单独食用，可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多，否则柠檬酸会损伤牙齿。

　　NO3番茄

　　热量≈25千卡/100克

　　严格说起来，番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它，而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

　　清洗方法：可在用水冲洗番茄的同时，使用软毛刷轻轻刷洗番茄的表面，可有效地将残余农药去除。

　　保存方法：已成熟的放进冰箱中保存，未完全成熟的番茄，置于室温下，让它慢慢成熟。

　　选购方法：选果实大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄，且均匀亮泽者为佳。

　　NO4菠萝

　　热量≈29.2千卡/100克

　　有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

　　食用方法：在菠萝叶下1公分的位置切下，菠萝叶清洗干净可以用来装饰。将菠萝反过来，贴近尾部，切下。将菠萝竖立在砧板上，刀沿着菠萝的皮，弧形的向下，去掉外皮。菠萝皮完全去除后，将菠萝由中间切下，将菠萝一开四。每一块1/4都切掉中间的菠萝芯。切成适用大小的块。

　　清洗方法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可达到消除过敏性物质的目的。

　　注意：吃菠萝前一定要用盐水泡，口感才会变好，而且菠萝不宜吃太多，会给舌头造成负担。菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。

　　选购方法：好的菠萝，果形饱满，果身硕挺，果皮老结而色泽橙黄，鼻闻散发浓郁清香，果眼无汁液外溢。

　　NO5葡萄柚

　　卡路里≈35.3千卡/100克

　　葡萄柚含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以养颜。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，这样口感会更好。

　　注意事项：吃葡萄柚有其禁忌：首先，葡萄柚因性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。再者，服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚，比较安全。

　　选购方法：手拿起来重量要感到厚实，代表水分多。

　　NO6苹果

　　卡路里≈50千卡/100克

　　苹果含有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

　　清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

　　保存方法：苹果应在低温增湿环境下保存。家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色。

　　注意事项：吃苹果最好不削皮，苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮，而在腹泻时，吃削下来的苹果皮更有效果。

　　选购方法：选购苹果时，应挑选个大适中，果皮薄细，光泽鲜艳，果肉脆嫩，汁多味香甜。无虫眼及损伤者。

　　这六位减肥水果皇后可是很有说服力的，不止减肥效果好，还各具特色，有不同的保健功能，为减肥人士带来很好的选择。