学会正确吃减肥水果的方法，让你想胖都几难！

　　果糖的摄入量一直是存在争议的，特别是对于高果糖玉米糖浆的摄入。那么，如何正确的吃水果达到健康减重的目的呢？

　　什么是果糖和高果糖玉米糖浆

　　从化学性质上来说，果糖是单糖。换言之，它是一种以最基本单位存在的糖。果糖在被人体消化和吸收前不能再转化成更基本单位的糖。果糖一般存在于水果，蜂蜜，花蜜。当摄入这些食物，机体会开始吸收果糖并用于制造能量。但是，太多的果糖，却会转化成身体的脂肪并储存起来，甚至对肝脏造成损害。

　　而高果糖玉米糖浆是以酶化糖法将部分葡萄糖异构成果糖，得到油葡萄糖和果糖组成的混合糖浆。随着制糖工业的技术成熟，高果糖玉米糖浆在饮料、食品、等生产领域被广泛利用。我们常喝的可口可乐里面就含有高果糖玉米糖浆。不难看出，高果糖玉米糖浆的果糖含量经过加工之后会变得很高，对减肥甚至身体健康都是不利的。

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　　寻找最合适的摄入量

　　美国膳食营养学会(AcademyofNutritionandDietetics)提出，成人每日至少应该摄取200-500g水果来满足营养需求。除非有需要控制果糖摄入的疾病（如糖尿病）。很多研究也指出，水果摄入可以降低心脏病和二型糖尿病的风险。

　　但是，我们也应该注意，为了身体健康和减重需求应尽量避免高剂量高果糖玉米糖浆的摄入。在水果中，果糖是和纤维以及其他一些营养物质结合在一起的。所以，当吃水果的时候，果糖会被随着其他营养物质一起慢慢分解。但是当你摄入高果糖玉米糖浆，因为果糖的纯度高，你的血糖会突然间剧烈上升，对身体造成损害。

　　让各种美果装满你的冰箱

　　除非特殊的身体情况，我们并不需要很严格的控制果糖的摄入——前提是果糖是来自自然的新鲜的水果。不要认为超市货架上购买的果汁，奶昔和新鲜水果，自制鲜榨果汁的营养是一样的。即使看起来一样，果糖的含量，成分也不同，卡路里也不同。当然，对于减肥人群，我们可以试着选择一些低含糖量的水果，比如各种莓类（草莓，蓝莓，树莓），百香果，和非热带水果。另外值得注意的是，果干和果汁的果糖含量也是不一样的。特别是市面上销售的果干，基本上都是过多糖分腌制而成，过多的摄入容易引起蛀牙和肥胖。