凉拌青木瓜丝
【材料】
青木瓜1/5颗,虾米二大匙,圣女蕃茄适当,炒香的花生二大匙,红辣椒⑵根,香菜少量
【调味料】
柠檬糖醋酱少量
【制做方法】
1。青木瓜削皮洗净切丝,漂水约15分钟,掏出沥干水分,备用.
2。圣女蕃茄洗净切对半;红辣椒洗净切末;炒香的花生拍碎,备用.
3。取一捣碗,倒入作法1的青木瓜丝与柠檬糖醋酱,捣至青木瓜丝入味.
4。再将作法2的圣女蕃茄,红辣椒末,花生碎及虾米加入作法3中拌匀,盛盘后摆上香菜便可.
【效用】
木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不但可分解蛋白质,糖类,更可燃烧脂肪,有利减肥.
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青木瓜虾味酱凉面
【材料】
熟面210公克,青木瓜1/5个,虾米35公克,柠檬㈢个,洋葱末二大匙,红萝卜丝25公克,盐2茶匙
【调味料】
泰国鱼露二大匙,糖二大匙
【制法】
1。青木瓜削皮,刨成粗丝,用盐腌约25分钟,再用凉开水冲约20分钟后沥干备用.
2。虾米洗过,泡水约20分钟,掏出切碎.
3。取一炒锅,热适量油,倒入作法2的碎虾米,以小火炒约15分钟至汤汁收干后起锅备用.
4。柠檬榨汁,过滤去籽备用.
5。洋葱末用凉开水略洗后,与作法3的碎虾米,作法4的柠檬汁,作法1的青木瓜丝①起用手抓匀,腌约15分钟入味,即为青木瓜虾味酱.
6。取㈠盘,先将熟面倒入盘中,淋上作法5的青木瓜虾味酱拌匀,再撒上红萝卜丝便可.
【效用】
降低胆固醇,抗退化,开胃,助消化,美容
苹果银耳瘦肉汤
【材料】
瘦肉85公克,苹果110公克,胡萝卜55公克,银耳5公克,黑枣㈦个,水310cc,水③杯
【调味料】
盐1/3茶匙
【制法】
1。瘦肉,苹果和胡萝卜洗净,切小块备用.
2。取一汤锅,加入适当分量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块倒入滚水中汆烫约㈡分钟后掏出,洗净倒入电锅内锅中.
3。将银耳泡入分量外的水中约15分钟后沥干备用.
4。取作法1的苹果块,胡萝卜块,作法3的银耳,黑枣和水①起倒入作法2的电锅内锅中.
5。电锅外锅先加入③杯水后,倒入作法4的电锅内锅,盖上锅盖,按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约25分钟后,再加入盐调味便可.夏季减肥首选三款水果减肥食谱。
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