食材:金针菇、香菇(干)、黄瓜、鲍鱼菇、香菜少许
做法:黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。
丝瓜绿豆汤
食材:猪肝、丝瓜、绿豆、枸杞做法:1、猪肝洗净切片,加料酒、食盐、味精和淀粉腌制。2、把猪肝放入沸水中焯一下,捞出备用。3、把绿豆浸泡后倒入锅内煮几分钟,捞出备用。4、把丝瓜去皮然后切成片,枸杞也泡好洗净。5、把绿豆倒入高汤中煮开后放入备好的猪肝继续烧滚。6、最后把丝瓜片、姜片和枸杞一同倒入锅内,放入盐和麻油入味即可。
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南瓜烩蚕豆
食材:南瓜、鲜蚕豆,鲜香菇做法:1、将南瓜削去外皮、挖去内芯切丁。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切丁备用。将鲜蚕豆去外皮,洗净备用。2、锅中倒油,倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟,再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀,大火焖3分钟。3、最后淋人水淀粉勾芡即可出锅。蚕豆一定要煮透煮熟,否则会导致胃部不适。
这三个食谱都是经过研究得出的具有一定作用的,有兴趣有条件的朋友可以根据具体步骤,尝试一下。
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