李子+番茄
李子和番茄都是低卡路里的水果,将两者结合起来,减肥效果可是能加倍的!尤其是将两者来做汤,营养素和减肥成分更容易让人体吸收,能达到更好的减肥效果。下面就来教大家做李子番茄汤。
李子番茄汤
原料:紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
做法:
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机,打成泥备用。
2、热锅中放入黄油融化,倒入番茄泥,徐徐加入牛奶,搅拌均匀成糊。
3、再加入清汤拌匀,大火煮开。
4、转文火继续煮5分钟。
5、加盐、胡椒粉调味,再切些紫李子果粒和罗勒碎,加到汤就可以食用了。
注意事项:
1、这个汤不要久煮,否则能破坏其中的营养物质。
2、轻度消化性溃疡的人,可以省略到汤里的李子。
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,要挑选颜色深红的、或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。
(实习编辑:李泳仪)
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