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微调饮食 瘦到90斤!

2014-10-15 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:人类有多热爱吃这项事业,看看网上对大英帝国黑暗料理的七十二式花样吐槽就知道了。特别对吃遍五千年的华夏子民来说,饮食文化根深蒂固。

  酥脆、油脂、甜食--我们都是重口味

  两千多年前老祖宗就把"食不厌精,脍不厌细"、"饮食男女,人之大欲存焉"写进四书五经。早早领悟到"吃"与"男女交往"都是人的天性本能。但是我们不得不面临一个痛苦的抉择:如何抵制美食的诱惑,克服不良饮食习惯,挽救日益肥胖的身躯。

  油炸、煎炒、烧烤;甜食、卤味、麻辣;肉类、油脂、零食……这些词在舌尖打转就能加速唾液分泌,主宰幸福感的多巴胺在脑海里翻滚,驱使你大快朵颐。等到理智回归,少不了心里内疚一下,发誓明日再减,体重却年年创下新高。

  为了减肥,烹调食物或外食时,尽量选择蒸、炖、煮的烹饪手法。此外,烹饪过程中善用技巧,也能降低食物热量。

  1、油炸时,材料的表面不沾任何配料,可减少油量吸收。另外,油炸温度也是决定食品中热量的关键因素。如果温度较低,就必须延长油炸时间,因此会吸收更多的油。在适当的温度下快速油炸,是降低热量的关键。

  2、尽量用铁网烤肉或鲜鱼,油脂会透过网洞流失,降低热量。

  3、在加工肉类食品时,先去除脂肪部分。像鸡肉的大部分脂肪都集中在鸡皮内,只要去除鸡皮,就能降低20%左右的热量。

  4、炒蔬菜时,把蔬菜切成大块。这样可以减少蔬菜与油接触的面积,降低热量。

  5、烹饪肉类食品时,先煮熟后再烹饪。

  多加一道用开水煮熟肉,并去除油脂,能降低大量的热量。我们要做的第一件事,是给大脑升级系统,让大脑在面对高热量食物时更理性。我们需要让大脑和身体非常明确地意识到:

  1、热量来源稳定

  每天都有足够的热量供给,身体不需要太多地囤积脂肪;

  2、"挑食"也无妨

  我们有足够的资本在高热量食物中优选高质量食物,比如红肉与白肉中选择白肉、在酥脆食物中选择更"原始"的新鲜蔬菜、通过新鲜水果摄取所需糖份等等;

  3、拥有"花心"的权利

  当热量不是进食的第一优先要素后,大脑会选择摄入更全面的营养素,增加吃蔬菜和粗粮的幸福感。

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