“监控饮食减肥法”真的很难

 让更多人得到正确的医学知识

目前，减肥已经成为一项全民运动，各种减肥方法层出不穷。科学地节食、运动对减肥是很有帮助的，但是却很少有人可以成功地坚持下来。

那么，你听说过“监控饮食减肥法”吗？就是每天记录下自己吃了啥喝了啥，就可以帮助我们减肥。有人会问，我们每天吃这么多东西，这个方法会不会有些繁琐呢？

一项研究表明，监控饮食也许并没有我们想象的那么麻烦。

花费时间并不多

这项研究发现，在进行六个月饮食跟踪后，成功减肥的参与者平均每天只花费15分钟记录自己的饮食。

该研究于2月25日发表在Obesity杂志上。该研究第一次准确量化了饮食自我监控对于成功减肥实际需要的时间。

“人们讨厌这种方式，想当然地认为它很麻烦，但是我们想问，饮食自我监控究竟会花多长时间？”佛蒙特大学营养与食品科学系主任JeanHarvey在一份声明中说，“答案是，其实并没有很多。”

研究人员表示，他们希望这项结果可以激励更多的人去尝试饮食自我监控。“这是一个非常有效的方法，而且没有人们想象的那么难。”Harvey说道，他还说监控食物摄入量的应用程序可以被广泛应用。

该研究分析了142名超重和肥胖参与者在线减肥计划的数据。在该项目中，每周有24小时的线上会议讨论减肥策略，例如设定目标和自我监控，以及鼓励参与者多运动和减少饮食热量摄入。

参与者还登录了一个网站，记录他们的每日食物摄入量。该网站还记录了他们完成任务所花费的时间以及他们登录的频率。

在研究的第一个月，参与者平均每天花费23.2分钟记录他们的食物摄入量。在研究结束时，参与者平均每天记录所花费的时间减少到14.6分钟。

记录次数多或许更有效

有趣的是，那些体重减轻多的人并没有比那些体重减轻少的人花费更多的时间。但减肥最成功的参与者确实在监控网站上登录更频繁。

例如，那些在六个月后体重减轻超过10％的人平均每天记录2.7次，相比之下，那些体重减少少于10％的人平均每天1.7次。

此外，那些体重减轻超过10％的人记录食物摄入量每月超过20天，而那些体重减少不到10％的人平均每月记录仅11天。

“似乎自我监控这个行为导致了不同结果——而不是花费的时间或细节，”Harvey说。

研究人员指出，由于自我监控是在线完成的，因此他们的研究结果适用于电子监测，而不一定适用于手写监测。

此外，该研究涉及参加减肥计划的人作为临床试验的一部分，因此对于未参加减肥计划的人来说，结果可能不一定相同。