减肥过程中一定要控制的四“高”食物

饮食减肥要适当的控制量，保持良好的精神状态和心情，不要暴饮暴食，让身体进行合理的调整。坚持一段时间，体重就会极速下降，效果是非常明显的。还有就是一种人节食减肥，是非常不好的，反弹得快，且对身体也是非常不好的，减肥一定要控制的四“高”食物。

高油食物，NO！

高油食物是人们得癌症的重要成因之一，吃太多油，血的黏稠度会增加，伤害到心脑血管，影响脑部循环。而且吃多了高油食物还会制造大量的自由基，自由基与神经元接触，就会伤害神经元。

肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类、油酥类等都是高油食物。烹调时应尽量少用油,多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式,可减少油脂的用量。

过多食用高油，会使人容易肥胖。而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的游离脂肪酸大大增加，并不断运往肝脏；肥胖导致的高胰岛素血症，促进脂肪酸蓄积，最终造成中性脂肪在肝内沉积，引起脂肪肝。

长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病，如果想控制体内的脂肪不致过量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉体内脂肪。如葡萄、苹果、大蒜、韭菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、玉米、燕麦、牡蛎、牛奶、香菇及富含膳食纤维、维生素C及多酚类植物化学物的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

高盐饮食，NO！

世界卫生组织建议，一般人群每日食盐摄入量在6-8g（差不多相当于啤酒瓶盖，一瓶盖，抹平后的量），而我国居民膳食指南提倡大家每日盐摄入量不超过6g，其中，有心脑血管疾病或风险的人群每日食盐摄入量则应该更低。但是！但是！但是！其实，我们大部分人每日食盐摄入量都是超标的！

研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。

不仅如此，饭菜里盐含量的增加会导致饭菜口味的加重，这更会诱导我们食用更多的饭菜，以致于让我们在减肥的路上越走越远……走越远……越远……远……

你应该避开的高盐食物：

1、腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等；

2、咸味浓的快餐：如汉堡包、油炸土豆等。此外，油炸方便面调味包含盐量也非常高；

3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼；

4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗；

5、含盐饮料；

6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

高糖食物，NO！

我们常吃的甜点、奶茶，不仅热量很高，还含有大量的糖分，虽然美味，却非常不利于健康。这一类肥宅快乐食品，对想要减肥、健身、追求健康的人来说，一向是大写的拒绝。

高热量食物，NO！

除了奶油蛋糕，薯片、炸鸡等油炸类食品也是热量的藏身之地。比如1片黄油蛋糕（约150克）的热量就有480大卡，1包薯片（约75克）就有395大卡。

若是摆上了餐桌，聊几句，吃一块，不知不觉热量就超标了……这对想要减肥和健身的人来说，可不是什么好的brunch菜单。

怎么吃？

以能量负平衡为基础，控制饮食，同时避免减重给机体健康和运动机能造成不良影响。

原则：中等能量限制。高碳水化合物＋高蛋白＋低脂肪饮食，同时补充充足的维生素和矿物质。

所谓高碳水＋高蛋白＋低脂，应该如何界定？每天碳水化合物占全天供能的60%-70%，蛋白质占18%±2%。脂肪占15%-25%。而在这个缓慢减重期的总热量应该限制在18～32千卡/公斤。

同时，不应只注重总热量，每餐配比也需注意。早餐应提供28%的功能，午餐热能应占39%，晚餐后应以休息为主，提供33%的热能。

说到饮食减肥，人们都会想到一句经典的话：早吃好，午吃饱，晚吃少。主要坚持这个饮食习惯，就会瘦下来的了。因为身体上的脂肪积存起来让身体发胖，主要合理的安排饮食，让身体上的营养补充合理，又容易被人体吸收，这样就会达到减肥的作用了。