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你绝想不到,牛奶可以这样吃

2018-02-28 来源: 硬派健身  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不过牛奶有个小问题。就是不一定每个人都喜欢。此外,食用方法上,也单一了一点。大多数都是直接喝。有时烹饪,也多是做成甜品。

 牛奶啊,一直是健身人群的神物。不仅能增肌减脂(增肌减脂的白浊液体!),而且对训练后的恢复,也有很好的效果。

不过牛奶有个小问题。就是不一定每个人都喜欢。此外,食用方法上,也单一了一点。大多数都是直接喝。有时烹饪,也多是做成甜品。
 
但要不然说中国菜博大精深呢……前一段时间,我吃了一道神奇的粤菜,大良炒鲜奶。不同于炸鲜奶那种工业炼乳、油糖包。而是鲜香滑嫩,咸鲜适口。在此之前,我还真是没怎么接触过炒制的牛奶(炒本身就是很中国的一个做法,中国以牛奶入菜也没那么多)。
 
我赶紧查了查怎么做,发现整个的食材,都还很健康。虽然按最地道的方法,用脂肪很多的水牛奶做菜更浓郁。不过,试了试用脱脂奶炒出来的鲜奶,也很香。今天就跟大家分享下。
 
高蛋白低脂训后餐·炒鲜奶

食材&佐料
 
主料:脱脂奶粉200g、蛋清2个、虾仁50g、胡萝卜丁20g、玉米粒20g、蒜苔丁20g
 
辅料:淀粉5g、盐0.5g、水200ml
 
具体做法:
 
将脱脂奶粉中加200ml水,逐次加入淀粉、蛋清搅拌均匀备用;
 
热锅薄油将胡萝卜、蒜苔、玉米、虾仁倒入锅中炒熟备用;
 
再次起锅小小火将(1)倒入锅中翻炒至凝固;
 
将(2)倒入锅中继续翻炒,加入盐调味,出锅;
 
小贴士:
 
蔬菜和虾可以随意更换成自己喜欢的;
 
奶粉可以换成低脂/脱脂纯牛奶,用纯牛奶就不要加水啦;
 
(话说,咱们商城的「乐荷有机低脂纯牛奶」就是不二之选)
 
炒奶的时候一定要用最小火,不然特别容易糊锅。
 
就酱,周末愉快!
 
「懒人·高蛋白零食」
 
觉得做饭什么的实在太麻烦的童鞋
 
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