你有耐心看完这篇文章，就有能力对抗顽固脂肪。

　　顽固脂肪这几个字听起来很容易让人沮丧，但慌不要慌，讲完你就不怕了。

　　关于顽固脂肪，你需要知道的4点：

　　1.顽固脂肪并非“局部减脂”，通过饮食、运动和合理的营养补剂可以去除顽固脂肪。

　　2.皮下脂肪较内脏脂肪和肌内脂肪较顽固。对于女性来说，它大部分囤积在屁股，臀部，和大腿。对于男人来说，它就是你的游泳圈。

　　3．少吃和多运动的方式会使顽固的脂肪更顽固！但有两种锻炼和饮食策略防止这一点。

　　4.补充剂可以帮助减少体内顽固脂肪，前提是你需要较好的基础饮食。

　　首先我们来了解一下关于减除顽固脂肪和局部减除脂肪之间的误区。先来简单的讲一下什么是“局部减脂”。局部减脂，就是顾名思义，通过特定部位的特殊运动方式，达到减除特定部位脂肪的目的。经常会有人问我，我只想瘦大腿，只想瘦手，只想瘦脸，甚至只想瘦肚子，该怎么减，这真的是一个很难回答的问题。

　　我通常会回答提问的人：局部减脂是不存在的，脂肪都是全身性一起燃烧。

　　可事实是，其实局部减脂是存在的。

　　已经有实验证据表明，通过对某一部位额外的运动，可以更多的加大该部位的减脂。而问题就在于“更多”上，因为无论你怎么针对某个部位减脂，确实可以减，但是非常非常少，少到和你相比全身一起燃烧的脂肪，可以忽略不计。所以通常，我直接会断了人“局部减脂”的念头，因为实际上，这只是一个理论事实。

　　那么什么是顽固脂肪。

　　了解顽固脂肪的第一件事是，它比其他的脂肪在生理上有所不同，顽固脂肪有着更的高密度,更多的胰岛素敏感度,比普通脂肪更少的血流量。

　　皮下脂肪会相比其他部位脂肪更顽固，一般在臀部，大腿，以及男人的肚皮。

　　燃脂的生物化学理论

　　要燃烧脂肪，你必须从脂肪细胞释放它，也就是所谓的脂解作用，然后脂肪必须被带到另一个细胞内被烧毁，这就是血液供应，最后脂肪进入到细胞内被烧毁，这个步骤叫做脂质氧化。

　　而顽固脂肪比非顽固性脂肪脂质氧化更慢，是由于在脂肪细胞内两种不同类型的受体不同，对大多数人来说，是去甲肾上腺素和肾上腺素。这两种激素受体结合在脂肪组织中，发送加速或缓慢释放脂肪的信号，这些受体被称为α和β受体，β加速脂肪的释放，α减缓脂肪的释放。

　　这些受体具有这样的效果，主要是因为它们决定细胞内信号，加速或减小的激素敏感性脂肪酶（HSL）的活性，在体内的主要脂肪释放酶。而这个活性是由环磷酸腺苷（cAMP）调解的。所以，你需要做一些能增加β-受体活性，降低α-受体活性的措施来消除顽固脂肪。

　　胰岛素敏感性和顽固脂肪

　　大多数人会忽视胰岛素的问题，而在现实中，胰岛素敏感性和抵抗组织是特定的，你若是想明白顽固脂肪，也要搞清楚胰岛素。

　　胰岛素抵抗：

　　是指脂肪细胞、肌肉细胞和肝细胞对正常浓度的胰岛素产生反应不足的现象，亦即这些细胞需要更高的胰岛素浓度才能对胰岛素产生反应。

　　在脂肪细胞内，胰岛素抗性导致储存的甘油三酸酯的水解，进而提高血浆内自由脂肪酸的含量。在肌肉细胞内，胰岛素抗性降低葡萄糖的吸收；而在肝细胞内，降低葡萄糖的储备，两者共同导致血糖含量的提高。胰岛素抗性引起的血浆中高胰岛素和高糖含量经常导致代谢综合征、痛风和2型糖尿病。

　　顽固脂肪有更多的胰岛素敏感性，这意味着它比普通脂肪有较少的胰岛素抵抗。胰岛素对脂肪细胞的正常功能是降低HSL，主要的脂肪释放酶的活性，并增加活性脂酶（主要的脂肪贮存酶）。

　　所以，脂肪细胞内拥有更多的胰岛素抵抗，将储存更少的脂肪并且释放更多的脂肪，而脂肪细胞拥有更敏感的胰岛素，将使储存的脂肪更多，并且释放的更少。而顽固脂肪比其他脂肪有更多的胰岛素敏感性。

　　不仅如此,胰岛素会影响α和β受体的活性,相比较β增加了α，而说到顽固脂肪，胰岛素这个双刃剑，你们应该知道有多重要了。

　　热量和血液流动

　　这个问题的另一个原因是顽固脂肪得的血液流动更少,这意味着即使脂肪释放它，它也更难搬离那个地区，不会移动到它该烧毁的地方。首先,α-受体影响血液流动。一个区域有更多的α-受体意味着更少的血液供应到该地区。

　　而顽固脂肪恰恰又是那些不容易为身体升温的区域。而大腿和游泳圈离主体重心更远，往往处于被打入冷宫状态，想想你即使汗流浃背，但这些部位依旧是凉的的场景吧，

　　所以，我很负责的告诉你们，如果不考虑皮肤过敏或者可能中暑等问题的话，运动时候局部包裹（比如收腹带），有助于该部位的加温，是有助于该部位顽固脂肪的燃烧的！

　　如何击败顽固脂肪

　　现在，你明白了许多涉及顽固脂肪的理论，让我们通过这些知识来看看怎么做，有三个简单的步骤：

　　1.停止节食

　　2.循环（周期）饮食

　　3.目标区域

　　停止节食

　　请一定记住，极少饮食、进行节食，同时多运动是目前造成顽固饮食的一个主要因素，当你按照这个方法试图减少脂肪的时候，身体正从事着大量的代谢补偿，你越少吃，越多运动，你的身体会让你更饿，通过减少你的新陈代谢的方法来应对能量不足。换句话说，你的身体会进一步抵制脂肪的损失。更有可能你所吃进去的热量，全部以脂肪的形式进行储存。

　　它这样做的两个途径是，通过顽固的脂肪组织增加胰岛素敏感性和降低甲状腺输出，这将使α和β受体活动发生改变。

　　节食会让你的脂肪部分更加肥胖。

　　要停止节食，你只需要做两件事情之一，要么少吃少运动（EatLess,ExerciseLess.ELEL），或者多吃多运动(EatMore,ExerciseMore。EMEM)，不要再进行，不吃多运动的情况了。

　　少吃少运动

　　ELEL是低强度运动主导的方法，一周只有几天能进行力量训练或者慢跑等。这种方法的饮食和锻炼的结构是3：2：1。一日三餐，每天两个是蛋白质和蔬菜作为基础，只有一个是以淀粉为基础。运动则是：一周三个休息日，两个传统的重量训练锻炼，一小时或更长时间缓慢行走。这个方式的问题是由于运动量有限，减脂整个过程会相对缓慢。但如果你是已经在减去身体的大部分脂肪而对于真正的顽固脂肪束手无策的情况下，你可以尝试这个方法，毕竟，本来我们能用来运动的时间就不是那么的充沛。

　　EMEM

　　与ELEL相反，这种方法则是提高热量和碳水化合物摄入量，以高燃料来应对一周进行的较多的高强度的训练。

　　这是一个3：2：2的方法，每天三餐,外加两个基于蛋白质的加餐，在剧烈运动后的那一餐，淀粉摄入量为平时的两倍，每周由三个重量训练,匹配两个代谢调节训练,每周两个传统的有氧运动的训练方式。同样，摄入淀粉的时候，你要规避高GI的品类而选择低GI的粗粮类淀粉，另外不要忘记，我们一直在讨论的是顽固性脂肪，对于一开始减脂的人而言，不需要这么做。

　　无论ELEL还是EMEM的做法都会降低新陈代谢的补偿效应，但EMEM的方法可能更好的来保持新陈代谢的告诉运转和顽固脂肪的燃烧。

　　循环饮食

　　不论是elel还是emem，你不能让这个过程平稳的进行下去，新陈代谢是拥有高活性和适应性的，即使ELEL和EMEM也不例外，时间一长，它依旧会陷入困境。

　　为了规避，需要循环饮食，保持新陈代谢的持续。

　　一到两周的ELEL方法后跟一个星期的EMEM方法，是一个推荐的方案。

　　最后再次提醒，不要忘记了，并不是你一定要采取这样的方式，这样的方式只是在全身其他脂肪都减的差不多的情况下，还有一些部位努力了很久但效果不明显时才使用。因为当你燃烧脂肪时，全身所有的脂肪都会燃烧，当然也包括顽固脂肪。只是在正常情况下，顽固脂肪燃烧慢的多，这就是为什么你可以让人变瘦，但那些腰间赘肉和大腿脂肪并没什么反应，甚至更胖的问题。这是因为脂肪在他部位减少的速度很快的时候，它在顽固的区域速度相对较慢而已。你觉得没变化，只是一种错觉。