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吃粗粮为什么能够减肥?你知道吗?

2017-11-08 来源:健身塑形者联盟  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

  现在不管是健身者还是追求健康品质的人群,都提倡吃粗粮。

  粗粮有哪些?

  主要包括:

  谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

  杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

  块茎类:红薯、山药、马铃薯等。

  由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

  粗杂粮为什么能够美体瘦身?

  要知道,各类粗杂粮在热量方面,和精制米面差不了多少,然而粗杂粮中有丰富的膳食纤维,可造成充实的饱腹感、有“嚼劲”的口感,有助于避免进食过快而引发一口就吃完,还不够塞牙缝”的心理落差。粗杂粮进入体内后,消化吸收的时间也相对较长,比精白米面更‘耐饱’。

  多吃粗粮可以刺激排便,减少毒素对人体的侵害。

  有调查显示,非洲人的食物中有大量植物纤维,就很少患大肠癌;而以肉食为主的美国,由于食物中植物纤维较少,10万人中就有42人患大肠癌,发病率高出非洲6倍以上。

  很多粗粮(如大豆)中还富含强抗氧化成分,可以增强细胞的活力,使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。

  粗粮饭不要每顿吃

  如果一日三餐以粗粮取代精米,整体的主食摄入量会减少大约1/4~1/3。不过,这绝不意味着粗粮就能随便敞开了吃,它毕竟仍属于粮食。一日三餐中安排一餐是吃粗粮饭即可,不必每一顿都吃粗粮饭。

  尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”,粗杂粮的添加量严重不足,还加加入了很多油脂和糖分,以中和粗糙的口感,这就意味着,你非但得不到充足的膳食纤维,反而摄入了更多热量,自然只能越吃越胖。

  粗粮种类要多样

  每一种粗粮的营养成分有所差异,在做粗粮饭的时候,尽量选择个种类。不要每次都只吃一种粗粮。

  各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。

 

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