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遇见如此美好的沙拉,再也不会想吃垃圾食品了。

摘要:后来,当我遇到了真正貌美味正的沙拉,方晓得原来沙拉都可以好吃成这样,食材种类齐全,低卡同时营养全面,绝对是减肥人士的最佳餐单。许多明星模特维持身材,总是把沙拉当做自己的一餐。

  这是一个不同寻常的周五!

  因为~~

  明天不休息!

  2015年最后一个法定节假日over,so,本年度你没有借口再胡吃海喝了。之前吃多了偷懒了也不要懊恼,反正吃都吃了,不如想想以后的日子怎么过。

  最近特别痴迷沙拉。请相信我,一道好吃的沙拉绝不是你想象中的味同嚼蜡。之前我遇到一些快餐店的坑爹沙拉时,内心也是崩溃的,感觉自己就像一头牛,啃草根食菜叶。

  后来,当我遇到了真正貌美味正的沙拉,方晓得原来沙拉都可以好吃成这样,食材种类齐全,低卡同时营养全面,绝对是减肥人士的最佳餐单。许多明星模特维持身材,总是把沙拉当做自己的一餐。

  一道好的沙拉一定是营养素全面的!食材中碳水化合物、蛋白质、优质脂肪、纤维素配比均衡,通常一份沙拉的热量都在500大卡以内,而且由于种类丰富,富含膳食纤维,升血糖指数也不高,非常有利于体重控制。(关于如何减肥期间如何选择饮食,可参见文章计算卡路里吃东西,到底有没有卵用?)

  是不是瞬间食欲大增、跃跃欲试了呢?

  如何制作一款美味低卡的沙拉?

  沙拉的制作过程简直比煮面还简单,就是各种mix和不断地搅拌。但是,其精髓就在各种食材的准备和配比。网上有一段话是这样说的:

  做好一道沙拉需要四个人,

  一个挥霍无度的人倒油;

  一个惜财如命的人放醋;

  一个老谋深算的律师撒盐;

  一个歇斯底里的疯子搅拌。

  下面就来教大家制作沙拉的正确方式。

  1

  一只大碗and一种绿叶蔬菜

  洗净菜、晾干、撕下叶子,如果你喜欢,可以使用更多的混合蔬菜比如:

  比如菊苣、生菜、羽衣甘蓝、长叶莴苣。

  2

  再添加一种你喜欢的蔬果

  这个步骤主要是添加另一种颜色鲜亮蔬菜来增加口感和情趣,把它洗净并切碎;

  比如新鲜的西红柿、洋葱、胡萝卜、苹果、牛油果、黄瓜、西兰花等;

  3

  加入肉类

  要在沙拉中加入蛋白质的成分,白肉是最适合放在沙拉中的,但是午餐肉、鸡蛋也是OK的。这个步骤可以加入的食材有:

  鸡肉、火鸡腿肉、午餐肉、鸡蛋、鱼肉等。

  4

  豆制品和坚果

  素食主义者可以把肉类换成是豆制品或奶酪,另外,可以加入坚果来丰富蛋白质和优质脂肪酸,可以加入的坚果包括:

  核桃、杏仁、松子,开心果,腰果、花生等;

  其中,最推荐杏仁!

  5

  选一款喜欢的沙拉汁,混合各种食材

  酱汁可以根据自己的口味选择,加入酱汁之后再疯狂地搅拌就大功告成啦!如果觉得市面上的沙拉酱等热量较高可以自己制作沙拉酱。常见的酱汁包括:

  基础油醋汁、凯撒汁、奶酪沙拉酱、辣椒青柠酱、橄榄油香醋、芝麻酱等。

  个人认为,低脂酸奶是非常不错的选择!

  PS:自制酸奶沙拉酱

  低脂酸奶50ml

  果醋1小勺

  橄榄油几滴

  海盐,蜂蜜,现磨黑胡椒、芥末随便选一款或几款加一点点

  全部混合搅拌即可!

  Tips

  1、增加配菜的颜色种类,增加色拉的高度,丰富多彩有助于打造一个美味沙拉;

  2、增加熏肉,乳酪丝,切块鸡蛋可能会鼓励你多吃沙拉;

  3、韭菜,香菜,香草等可以增加沙拉的香味。

  小编语:

  如果你有实践过不错的瘦身美食,希望与同在瘦身之路上的我们一同分享,或者希望在下一期【吃啥不胖】看到你喜爱的美食,可以将菜名(如果还有食材、制作步骤的当然更好啦~)在瘦瘦微信留言哦:

 

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