西兰花怎么吃最有营养?
烹调西兰花时宜剪不宜切
整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。
建议将西兰花用盐水浸泡冲洗后,用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇,或者用手直接掰下,这样能得到完整的花簇。
而且跟其他烹调方法相比,西兰花隔水蒸5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西兰花更营养。
购买西兰花如何挑选
1、挑选西兰花时紧实是非常重要的指标之一,用手摸上去有紧实饱满的感觉。
2、其次要买没有开花的,最好花蕾是清绿色的,因为西兰花在幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的就是嫩的西兰花,不仅口感会比较好,同时便于保存,如果菜花已经变成黄色,说明不新鲜。
3、再者选择西兰花球表面没有凹凸感的,凹凸感越少的越好。
火爆全球的最强减脂食材
西兰花每100克热量只有36kcal,蛋白质含量3.6克,远高于其它蔬菜,此外还有大量维生素和胡萝卜素,减脂也不怕营养不良。
含水量高达90%以上,热量低,还有防癌功效!
重要的是,西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主,不但简单易做,还能保证营养不流失,又不增加热量负担,实在太有爱了!下面菜菜就给大家推荐几种西兰花的美味吃法!保证让你赞不绝口!
买2送1 买5送3送的都是原品
健客价: ¥88纯植物提取,促进脂肪代谢,溶解多余脂肪,清理胆固醇,降血脂。
健客价: ¥249有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
健客价: ¥198买2送1 买5送3送的都是原品 建议按照周期购买 旗舰店品质
健客价: ¥98左旋肉碱减肥产品 非减肥茶不含药品
健客价: ¥79买套餐更优惠 修正推荐 旗舰店品质 修正的 良心的 放心的 管用的
健客价: ¥186加速脂肪的燃烧,甩掉肥肉,减肥瘦身,控制体重。
健客价: ¥179用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥298用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥498用于肥胖或体重超重患者(体重指数>24)的治疗。体重指数近似值的计算方法为体重/身高2(体重以千克为单位计算,身高以米为单位计算)。
健客价: ¥198用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥66