哪些食物中含有较多碳水化合物？

　　土豆、红薯、面食、米饭、玉米、方便面、含糖饮料等。（健身增肌者建议每公斤体重摄入5~7克碳水化合物，高强度训练者可达到10克，甚至更高）

　　个人小建议：很多上班族训练结束后回家嫌麻烦不去做健身餐，这时候我们推荐用脱脂奶＋燕麦片；或者谷物麦片＋脱脂酸奶类似的代替，这样蛋白质和碳水化合物都包含了。这时为自己配一款增肌饮料也是一种不错的选择：30克的蛋白粉＋3勺蜂蜜；或者用脱脂牛奶＋白砂糖。

　　蛋白质

　　在这里在力量训练后的三个小时里，是肌肉生长的黄金摄入时间。此时，肌肉中蛋白合成速率也提高了三倍多。此时肌肉正在非常积极地生长和修复，急需大量蛋白质，但是蛋白质却不是人体的主要供能物质，在身体严重缺糖时，蛋白质供能也只占总消耗的15~18%，只是在人体组织更新和修补（增肌）的的时候，蛋白质才显得尤为重要。

　　小贴士：食用高蛋白饮食可以达到增肌不增脂的效果，并且可以减少脂肪在体内的比重，让你显得壮而不胖。

　　哪些食物中含有较多蛋白质？

　　鱼肉、鸡胸肉、家禽去皮肉、牛肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶主要成分都是蛋白质；另外，少量植物也含有大量植物蛋白，例如大豆。（正常成年人每天每公斤体重最低应摄入0.8克蛋白质，增肌人群建议每公斤体重摄入1.5~2克蛋白质）

　　个人小建议：需要快速增肌的人群可以将蛋白粉脱脂牛奶以及鸡蛋清和纯瘦肉作为首选哟~~~