减肥，你知道这个吗？

　　很多人减肥的时候，

　　只关注热量，却忽略了营养。

　　但事实是，

　　当缺少某种营养素的时候

　　减肥的效果就会变差！

　　钙元素就是其中之一。

　　钙摄入量直接影响到体脂

　　钙对于人体的重要性，可谓家喻户晓，但你知道吗？缺钙还会阻碍你的减肥大业！

　　缺钙降低减脂速度

　　钙能够抑制脂肪的合成，反之，当饮食中钙不足时，会释放一种生物活性代谢物——钙三醇，令身体增加脂肪储备，并且会延缓燃脂的速度。

　　充足的钙可减少脂肪的吸收

　　足量的钙尤其是离子钙，在肠道中能够与食物当中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，让脂肪随粪便排出体外。这不正是各位想要的减脂瘦身效果吗？

　　充足的钙帮助你控制食欲

　　摄入充足的钙后，人体血钙升高，可促进一种名为降钙素的荷尔蒙分泌，而降钙素可明显降低人的食欲，减少进餐量。

　　减肥期更要补钙

　　在迫不及待补钙之前，还得弄明白，到底一天该摄入多少钙才健康？以下是中国居民膳食矿物质的推荐摄入量，不同年龄段可是有不同要求的↓

　　14-17岁的青少年，因为成长发育的需要，对于钙质的补充，是万万不能忽视的，推荐摄入量：每天1000毫克。

　　18-49岁是身体发育趋于平缓的阶段，也是最容易忽视补充钙的阶段！推荐摄入量：每天800毫克，而令人震惊的是，大部分人的钙摄入量甚至不到这个数据的一半。

　　50岁以上的老年人，骨钙流失速度会加快，并出现各类因为钙流失的症状，推荐摄入量：每天1000毫克。

　　既然钙如此重要，在茫茫食物的海洋之中，选择时更应该要擦亮眼睛，纠正一些错误的补钙认知。来看看以下有关补钙的认知误区↓

　　误区一：

　　蔬菜不补钙

　　大多数补钙的人对于蔬菜有一种固化的认知：蔬菜里面只含有膳食纤维和维生素，与骨骼补钙并无关系。殊不知蔬菜中不仅含有大量的钾、镁元素，能够帮助维持机体酸碱平衡，本身还含有不少钙呢。

　　绿叶蔬菜大多是钙的重要来源，建议选择高钙低草酸的蔬菜，如芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。

　　误区二：

　　一般骨头汤能补钙

　　想必很多人都听过妈妈说，“喝骨头汤能补钙”，其实骨头里面的钙绝不会轻易溶于汤中。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪会浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

　　要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。

　　误区三：

　　豆浆能补高钙

　　豆浆虽然富含蛋白质等多种营养素，但靠此补钙却走入了补钙的误区。虽然黄豆本身含钙量较高（100克黄豆中含有191-220毫克的钙），但制作成豆浆后，钙含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，最多不过就是吃几十粒豆子而已，其所能提供的钙质，和需要的量相比，还相差很多。

　　误区四：

　　海带可以补钙

　　海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。

　　不过，海带也不是毫无裨益，它是典型的呈碱性食品，经常食用是可以对于减少体内钙的流失有一定帮助。

　　既然钙如此重要，那我们应该怎样合理摄入每天所必需的钙呢？一个字，吃。食物是你最好的“充钙宝”！

　　来看看这四种高钙食物，认真的吃起来吧~

　　1芹菜

　　芹菜属于高钙低草酸蔬菜，是你可以放心补钙又不必担心草酸问题的蔬菜之一，类似的蔬菜还有油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。

　　2虾皮

　　小小的虾皮营养丰富，每100克的钙含量是991毫克，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

　　3黑芝麻

　　每100克黑芝麻的钙含量是780毫克，因而将黑芝麻炒熟，每天在吃面条或炒菜时，加入一些黑芝麻点缀，好吃还可以补钙，何乐而不为呢？

　　4豆腐干

　　大豆的含钙量虽不高，但豆腐干、豆腐等豆制品却是钙的良好来源，这是因为它们在制作过程中会添加含钙凝固剂。在豆腐家族中的“高钙之王”，则非豆腐干莫属。每100克豆腐干的钙含量达1019毫克，此外，豆腐干中含有丰富的蛋白质、人体所需的氨基酸等，是不可错过的高营养价值食物哦。

　　【Tips】除日常饮食之外，也可以适当通过钙片等营养补充剂来额外补充钙质，满足机体对于钙的需求。