百香果——减肥界的种子选手！

　　百香果的具体功效

　　1、保健

　　可排污养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

　　2、消炎

　　可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

　　3、增强免疫力

　　百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

　　4、排污养颜

　　百香果排污的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

　　5、降血压

　　百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

　　6、治失眠

　　百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

　　7、提神醒酒

　　把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

　　百香果的挑选技巧

　　1、挑外形

　　百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。

　　2、看外观

　　外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。

　　3、闻香气

　　可闻到百香果的香气。

　　4、感受重量

　　拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。

　　百香果的日常吃法

　　1、直接吃

　　用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

　　2、榨汁

　　榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　3、泡茶

　　将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

　　4、高汤提味

　　将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　5、直接鲜食

　　取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

　　6、制作果汁

　　取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。