为了减肥你受过多少罪?少吃多动是常识,管住嘴迈开腿天天默念100次。但是,却有个国家三餐正常吃、人民普遍不爱运动,却是肥胖率最低的国家。这,真的不是来拉仇恨的吗?
根据医学期刊《TheLancet》调查「全球最不爱运动的国家」,日本排名11,而全球最爱运动的国家是美国,全国参与运动的积极度都在高水平以上,却是全世界肥胖率最高的国家。
看日剧的人会知道,没在剧里见过胖子。这倒没啥,但去过日本的朋友们居然也都说“走在街上几乎没看到胖子”,这就太绝了。
日本到底有什么秘诀,让它的子民们都保持身材的苗条?为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦的?
答案很简单,比咔咔一顿练更重要的是独特的日常生活习惯。
1饮食模式
多吃海鲜很重要
日本身为岛国,拥有丰富的海鲜是天然优势,从鳗鱼饭、寿司等经典日料中就能看出他们的饮食习惯。
海鲜与一般家禽肉类相比,热量和脂肪都比较低,但是蛋白质和各种氨基酸都超级丰富。
比如之前说过的虾,鲜虾内的蛋白质达到20%,这样五分之一都是优质蛋白质食物,简直为健身而生。
还有健康饮食必不可少的三文鱼、巨石强森最爱的鳕鱼等等,对健康的好处没有最多,只有更多。
食材新鲜就不需要调料
相信“新鲜至上”的日本人,在面对非常新鲜的食材时,反而不会过度料理,日本料理有一条原则,即其美味不能掩盖食材原有的滋味。
因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等,油腻和辛辣的调味品用得比较少,醋、酱油、芥末相对多一些。
比如生鱼片,即是没有经过料理的新鲜食材,蘸着酱油就能吃,甚至新鲜的牛油果,他们都能当作刺身直接吃。蛋白质、维生素没有被破坏,最大程度地让身体吸收掉了。
一天30种食材,确保营养均衡
一天吃30种食材,是日本在1985年提倡的饮食目标。此后,30种食材这个概念在日本传播得很广,被许多家庭当作安排一天饮食的准则。
当然,日本人也爱吃油炸食品,比如大家都知道的天妇罗。但是正统日料的油炸,强调面衣薄到极致、油也少到极限,一块炸物的碳水和油脂,和常见快餐店的炸物不是一个层级的。
便当文化造就少外食
大家或多或少都看过日本的便当文化,不管是上班族还是学生党,大多都会带着便当出门当作午餐。
自己做料理,还是会比较注重营养搭配的,也不会像外卖那样加入比较多的盐和油。现在许多火辣的小伙伴也开始会自己在家做早餐,这都是好的开始!
说到早餐,大家也许都看过日本动画片里面,早上睡眼惺忪一家人一起吃早餐的场景。
在日本饮食文化中,早餐是最重要的一餐,日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。大家也知道,要减肥成功,必须从早餐开始!这真的不是瞎扯淡。
2出行习惯提升每日活动量
因为日本的大众交通普遍发达,大部分的人都是搭乘地铁上下班。过去日本就有调查发现,平均通勤时间越长的省县,罹患椎间盘毛病的机率也越低,因为在列车上必须保持身体平衡,无形中也锻炼了身体(没准还能练核心?),加快了热量消耗。
当然像是东京地铁这种拥挤程度可能另当别论吧…
另外,日本的出租车价格是很昂贵的,到目的地若是走路需要30分钟,打车8分钟,日本人会毫不犹豫地选择--走路。
除了双腿,自行车则是日本人代步的首选。其实CNN做过评选,全亚洲最适合骑行的城市是京都,第二名则是北京!大家多多骑车代步吧~会瘦哦!
3政府也管减肥大小事
从2008年4月开始,日本推出“全体国民瘦腰计划”,口号不只是喊喊的,在2013年也推出了身体活动基准,呼吁人们「+10分」:
通过通勤走路时间+10分钟;
做家务时间+10分钟;
买东西的时间+10分钟;
从小事提高步数,提升劳动来消耗更多的热量。
而日本政府更立法监督上班族的腰围:“减肥不只是个人的事情,而是关系到公司生存的大事”。
经过一连串的努力和唠叨,企业老板们开始重视自家员工的健康,开始有公司组织减肥送奖金的比赛,有老板说“员工是公司最大资产,公司能否成长,全得要靠他们的努力。若不督促员工多多做运动,恐怕将来他们都会是一群病夫。”
4日本的胖子都在哪里?
说了这么多,其实日本也是有胖子的!
比如说,日本长崎县:因为这个城市有80%都是坡地,设立了非常多的扶梯,长期少走路的情况下,自然就胖了...
长崎:哥拉巴花园
哦对了,还有知名甜出天际线的长崎蜂蜜蛋糕可能也是凶手之一。
日本冲绳:对的,就是最近很火的电影《血战钢锯岭》二战事发地,在战后因为美国军人带来了许多西方饮食,改变了当地人的饮食习惯,造成冲绳女性肥胖的比例偏高。
总结一下,其实你会发现,这些好的小习惯不外乎是:
1.多摄取蛋白质
2.避免过度料理、流失食物的营养
3.自己做饭最健康
4.能站就不要坐,能坐就不要躺,多动是关键
5.全民培养健康意识,减肥再也不是孤军奋战
就是常常跟大家唠叨的那些哇!不过日本人已经完全将这些要点完全融入在日常生活中,即使他们也有一些比较不那么健康的习惯,比如:晚饭要配啤酒啊、喜欢“双淀粉饮食”啦(常见拉面+煎饺的吃法),身材还是能保持住,可见积沙成塔的力量不容小觑啊!
当然日本也有许多不健康、投机取巧的时候,比如然并卵的酵素就是岛国火过来的…不过找到别人的可取之处,学起来让自己变得更好,也是一种健身的捷径!共勉吧~
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