减肥丨让脂肪熊熊燃烧！关于新陈代谢和减重你必须知道的10件事！

　　你是否在减重时困惑不已？是否尝试了很多方法，坚持了很长时间，效果却不尽如人意？要知道，减重成功的关键是要了解新陈代谢是如何运作的。新陈代谢速度的快慢往往决定了减重或维持正常体重的能力，但很多人并不了解：性别、日常习惯，甚至是健康状况也会影响到新陈代谢。

　　以下是关于新陈代谢和减重的10个事实，它们是维持健康体重的必备知识。

　　1基础代谢率是新陈代谢的重要指标

　　代谢可以指身体里发生的任何化学过程，但大多数人所感兴趣的还是基础代谢率，即在静坐状态下（没有任何身体运动时）身体燃烧的热量。在线计算器可以估算出你的基础代谢率，但它通常没有考虑到人体的肌肉脂肪比例。如果你有兴趣获得一个更准确的数字，应通过能量代谢测试，即通过测量你所吸入的氧气和呼出的二氧化碳数量，来确定基础代谢率。

　　2多食用些蛋白质能提高新陈代谢

　　尽管只有很少的超级食物能加快代谢速度，但蛋白质这种营养物质实际上能增加你所燃烧的热量数值。一项研究表明，饮食中蛋白质含量更高的人新陈代谢速度更快。为达到更好的效果，应尽量选择瘦肉蛋白（如鸡肉和鱼肉）而不是脂肪含量较多的猪牛羊肉，并把这些瘦肉蛋白在一整天内分成均匀的小份食用。

　　3简单的碳水化合物是新陈代谢的克星

　　大部分人都知道减肥时要远离炸面包圈和碳酸饮料，但其他一些简单的碳水化合物（如白面包和饼干）也会放缓减重的过程。当你食用简单碳水化合物时，体内的胰岛素含量就会上升。胰岛素会鼓励身体把糖储存起来作为脂肪以备日后使用。因此，要想减重，就要选择食用高品质的碳水化合物，如蔬菜、水果、豆类和全谷物等。

　　4肌肉越多，新陈代谢速度越快

　　体内的肌肉数量越多，所燃烧掉的热量也就越多，即使在静止状态下也是如此。研究显示，进行9个月的力量训练就能将参与者的基础代谢率提高约5%。

　　5男性的新陈代谢速度稍快

　　男性的肌肉数量较多，睾酮激素含量较高，这两个因素会影响到热量燃烧。一项研究表明，遵循特定减肥方案的男性在前2个月里减轻的体重是女性的两倍。虽然这一结果会让试图减重的女性感到不安，但这并不意味他们的减重计划没有成效。

　　6更年期会影响到新陈代谢

　　生理学家认为，更年期会降低身体燃烧热量的能力。当女性进入更年期时，雌激素分泌量下降，这会降低代谢率。此外，更年期还会导致她们在腹部积累更多的脂肪。

　　7很多健康隐患会影响到新陈代谢

　　有时，特定的疾病会影响到人体燃烧能量的速度。甲状腺机能减退患者在减重时会有困难，因为他们的身体无法制造出足够的甲状腺激素。从另一个方面来看，甲状腺机能亢进（格雷夫氏症）会导致体内甲状腺激素的含量过高，造成体重出现危险性的下降。如果你担心自己的减重能力，可去医院检查甲状腺，以排除隐患。

　　8吃多少、什么时候吃会影响到新陈代谢

　　如果你跳过早餐不吃而食用一顿丰盛的晚餐，这可能会破坏新陈代谢功能。这种进食模式会导致胰岛素反应强烈，代谢功能容易紊乱。一项研究表明，与每天喂食几次的老鼠相比，每天只吃一顿大餐的老鼠更有可能出现代谢问题，腹部增加了更多的脂肪；尽管后一组老鼠所摄取的食物总量要少于前一组老鼠。

　　9维生素D发挥了作用

　　维生素D通常被认为对骨骼健康有益，而它同时对新陈代谢和减重也能发挥作用。一项研究发现，缺乏维生素D与肥胖风险增加之间存在着相关性。

　　10代谢健康能促进心灵健康

　　代谢功能运转良好也会带来许多其他积极的好处，比如身体健康、情绪控制、饥饿、性冲动和应对压力的能力。