营养价值
牛油果水分不多、外形呆板、口感干涩,这是大多数人对牛油果的第一印象。而发现牛油果的正确打开方式后,爱上这枚“元气弹”的人越来越多,成熟的牛油果口感绵密,它被称作“森林黄油”,受宠魅力势不可挡。
牛油果中的油酸是运动健身爱好者们最为看重的营养成分之一!牛油果富含有益身体健康的不饱和脂肪,添加在日常饮食中,不会增肥还可以减少热量摄入,促使身体减重呢。搭配钾元素丰富的香蕉制作健康牛油果酱,则能幻化出绝妙口感!
食材准备
1)牛油果酱:牛油果1只,香蕉1只,牛奶80ml,盐1/3茶匙,柠檬半只
2)沙拉:鸡胸肉1块,盐1/2茶匙,橄榄油1茶匙,白酒1/2茶匙,时蔬适量
制作步骤
1)牛油果和香蕉都要选择完全成熟的
2)将鸡胸肉洗净横向剖开成两片,冷水下锅,加入盐煮10-15分钟
3)牛油果用勺子挖出,香蕉切小段,挤少许柠檬汁放入料理机
4)加入盐和牛奶
5)使用料理机处理成酱备用
6)将鸡胸肉切分搭配任意时蔬摆放
7)倒上刚才制作好的牛油果酱研磨少许黑胡椒粒拌匀即可食用
小贴士
1)食谱中牛油果酱可替代沙拉酱使用,加入柠檬汁可防止其氧化变色
2)鸡胸肉要冷水下锅,同时加入白酒可除腥并保持肉质鲜嫩
3)沙拉搭配时蔬应选择粗纤维,维生素含量高的时蔬
有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
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