不是所有的体重停滞 都叫平台期

　　我34岁，1米76。减肥从4月4日开始，之前是185斤，到7月12日减至149斤。

　　方法是不吃米饭，光吃粗粮粥加纯素食。每天1-1.5个小时高阻力高强度动感单车，体能消耗约700卡/小时的样子。

　　7月20日至今(8月4日)改为每天40分钟中高强度器械无氧增肌，然后80-100分钟快步走，（晚上跑步机坡度6，速度8.5快走，每分钟约143步。中间不低于5次将速度调至10跑步机上显示总消耗热量1100-1300大卡）。

　　至今天(8月4日)肌肉含量从原来的55公斤增至57.6公斤，但是体重从7月12日到现在也只减了0.8公斤，基本早上排便后称是73.8，下午的体重76的样子。

　　每天体脂称说基础代谢是1614，但我的代谢是1674，比基础代谢要高60，郁闷啊。但是我不敢放弃，据说脂肪在身体里是有记忆，要抹杀这个记忆，必须坚持最少6个月以上减肥，否则反弹无上限!

　　现在每天饮食

　　早餐：纯牛奶250毫升+无糖燕麦粥一小碗+深绿叶蔬菜一盘+荷包蛋1个+老面馒头1个(约50-80克)

　　中餐：无糖燕麦粥一小碗+蔬菜一盘+馒头1个(和早餐一样)+鱼肉或鸡瘦肉或猪瘦肉或瘦牛肉50-100克的样子

　　上午或下午偶尔加餐1个水果晚餐不吃直接去健身房

　　现在就是体重老是平台期、肚子赘肉明显，多喝一点水肚子就大了，求指点!

　　不是所有的减重缓慢停滞

　　都叫平台期

　　从4月到7月三个月的时间你减了差不多40斤，这个速度非常快。然后7月到8月是你自己觉得的平台期，体重只减了0.8kg。但是你自己也说了，肌肉增加了2.6公斤。所以也就是说，实际上

　　你的脂肪减少了2.6+0.8=3.4kg

　　要知道，这是3.4kg纯脂肪，对于一个减肥者来说，这样已经是非常好的速度了。你之所以失落是因为感觉掉秤的速度没有之前快而已。

　　（同等重量的脂肪和肌肉的体积比）

　　所以，你现在遇到的不是平台期，而是正常的减重必经阶段。要知道别人的平台期是体重一点也不动，肌肉也没有增加。。。

　　那么，为什么你的掉秤速度会越来越慢？

　　运动消耗的热量是和体重成正比的。我们现在看到的运动消耗热量数值，通常都是以60公斤体重作为参考的。

　　比如一个60公斤的人跑步（8公里/小时）消耗热量是480大卡，一个80kg的人做同样的运动消耗热量是480/60x80=640大卡。（差别可不小哦）

　　做同样的运动，你在185斤的时候消耗的热量是比145斤的时候要多的。也就是说运动量不变，但是你消耗的热量变少了，减肥的速度自然会有所下降。加上我们身体的神机制，长胖容易减肥难。（我们的远祖长期吃不饱，所以身体会尽一切所能囤积脂肪，阻止脂肪减少），减肥速度自然地会越来越慢。

　　按照现在的减脂速度，再过两三个月，腹部会有明显的缩水。

　　另外关于你说自己的代谢率高于标准的基础代谢率——这是好消息，你每天比别人多消耗了60大卡。

　　改善建议（针对目前的饮食）：

　　1.早餐荷包蛋改成水煮鸡蛋（减少脂肪摄入）

　　2.每天的肉食再增加100克左右。因为你现在做了大量的力量练习，需要补充蛋白质来帮助肌肉恢复。（推荐阅读→《如何避免减肥/运动过程中肌肉流失》）

　　3.晚餐一定要吃，可以吃清淡一些。比如加一碗粗粮粥、和蔬菜若干，可以在从健身房回来后吃。（推荐阅读→《过午不食真的能减肥吗？》）

　　你一定想说：有没有搞错，我都不掉称了，你还让我吃更多？

　　没错的，因为我关注的不是你掉秤，我关注的是你能减少多少脂肪，保持和增加多少肌肉，让你减得更健康和持久。

　　如果只想掉秤，你吃一两包泻药，瞬间就能掉一二十斤，是不？

　　运动方面：可以尝试一下别的运动方式，比如户外慢跑、游泳等，不要太单一的运动形式，一个是容易造成局部劳损，另外是身体熟悉了这样的运动套路，锻炼的效果也会相对减弱。

　　p.s.粗粮这么好，三餐全吃粗粮可以吗？

　　你最早的饮食，全部用粗粮代替米饭，然后纯素食——其实是不建议的，因为你的大量运动以及吃得很少，必然会导致肌肉流失，饮食补充不蛋白质足，不利于肌肉修复。

　　另外，虽然说粗粮是个好东西，但是也不是说一天三餐全吃粗粮就是好的。

　　粗粮其实热量并不比米饭低，只不过它富含膳食纤维，更有饱腹感，同时能促进肠胃蠕动。可是如果你三餐全吃粗粮，可能会有以下不良后果：

　　1、胃部难以承受，容易引发胃病；

　　2、影响蛋白质和矿物质吸收：

　　吃粗粮过多，肠道蠕动过快，食物在肠道停留的时间太短，而很多营养物质又是在小肠内吸收的，从而可能使大量的营养物质还来不及被吸收利用，就流失掉了，如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。另外粗粮中的植酸含量较高，也会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢水平。

　　建议：把粗粮和米饭按一定比例混合食用（一般的建议是粗粮：米面的比例是1:2。），如做成二米饭、八宝粥等。