哪种水果热量拔尖？用正确方式打开水果减肥法！

　　水果是我们人体维生素B族、维生素C、胡萝卜素、矿物质、钙、钾、锌、硒等营养素的主要来源！《中国居民膳食指南》推荐的水果摄入量是每人每天200-350g。约2个中等大小苹果的量。

　　那么问题来了：

　　对于正在减肥的或者增肌的特殊人群咋办？

　　也可以按照这个标准吃吗？

　　吃水果有没有时间限制？

　　为了减肥可不可以三餐只吃水果？

　　对减肥的人来说水果同样不可或缺，因为大部分水果的能量并不是很高，只是我们日常主食的五分之一到六分之一，甚至更低，但是水果中的营养成分却很重要

　　常见水果能量如下：

　　单位：千卡/100g

　　数据来源《中国食物营养成分表》

　　很明显，在我们日常生活中最常见的这些水果，能量并没有想象中的那么高，即使是减肥人群同样可以选择这些能量低的水果作为膳食补充，但是要记得控制总的摄入量（不超过推荐量的上限！如果一天一盆葡萄，这个受不了），这样看来水果并不是减肥人群的禁区，在推荐食用量范围之内完全可以接受！

　　但是，不可否认的是，确实有一些水果能量还是比较高的，如下图：

　　单位：千卡/100g

　　数据来源《中国食物营养成分表》

　　这当中我们发现，牛油果热量奇高啊！

　　没错，因为牛油果可食用的果肉部分，脂肪含量高达23.49％，想想猪里脊肉脂肪才8%，肥瘦相间的牛肉才4.2%，三文鱼也不过20%。

　　但是，好在这些脂肪算是比较健康的脂肪，在身体中容易代谢，还有利于预防动脉粥样硬化，再加之牛油果含有丰富的可溶性膳食纤维，对于预防体内脂肪堆积都有功劳，还含叶酸、镁等这些比较重要的营养素！总体来说，这是款健康食品。

　　但是，不谈计量的食物推荐，都是耍流氓！

　　牛油果虽说是健身界的网红，但是建议每天食用不超过半个，虽然比较健康，也不要贪多噢！

　　对于以上两个表格，跟大家分享了常见水果的热量，其实总的原则来说，只要是在推荐量以内，无论哪种水果，提供的热量都还是比较有限。

　　减脂期要避免的是，以为水果热量低，就不加节制！这才是很多人造成吃水果也胖的主要原因！

　　Q&A

　　问：蔬菜和水果可以互相替代吗？

　　答：不可以。蔬菜中的深色蔬菜含有更多有益的膳食纤维、矿物质和特有的植物化学物质，而水果中特有的果胶、有机酸和芳香物质又是蔬菜所不具备的，重要的是水果不用加工就可以吃，所以两者并不具备相互替代的可能性。

　　问：不爱吃水果，喝果汁可以么？

　　答：果汁不能等于水果。水果经过榨汁等加工，会损失较多的营养，如果为了口感再滤掉果渣，更是损失大量的珍贵纤维素。同时因为果汁口感好，极容易摄入过量，造成糖、总能量摄入超标！想想也是，吃两个橙子，很顶饱了，但5颗橙子榨的汁儿，瞬间可以一饮而尽！

　　特别需要留意的是市售果汁饮料，在生产加工过程中除了损失大部分营养，还额外添加糖、食用香精、色素等，给身体造成额外负担！十分不推荐！

　　问：为了减肥，只吃水果不吃饭可以么？

　　答：不推荐水果代餐。水果只是膳食中的一部分，人体需要的营养素是多种多样的！

　　水果只提供一小部分营养素，不能供应必须的脂肪和蛋白质以及矿物质等宏量营养素。

　　问：水果饭前吃还是饭后吃？

　　答：对于减肥人群来说，把握好吃水果的时间很有必要，因为水果中含有果糖，特别是像西瓜、香蕉、荔枝、菠萝这样能迅速供能的高糖水果，饭前（两餐之间亦可）食用能够有效提升饱腹感，在食用正餐的时候就会相对降低食量，间接达到“少吃饭”的目的

　　问：只吃苹果可以吗？我只爱吃苹果。

　　答：推荐食物多样化，因为每一种食物都不是完美的，我们需要从不同水果中摄取不同的营养！深色水果相比浅色水果含有更多的植物化学物质花青素和胡萝卜素，抗氧化作用更强，这样的水果比如桑葚、蓝莓、草莓、猕猴桃这样的，在不超过推荐量的情况下尽量“色”一点吧！