蔬食能帮助体内做环保,利用煮、蒸与生食烹调方式,可降低热量摄取,还能吃到食材最自然的味道。曾出版多本养生食谱的林心笛,运用传统中医五色入五脏概念,示范营养丰富又有饱足感的料理。
排毒紫米饭224卡/份材料(1人份):紫米50克、地瓜和白萝卜叶各30克、白萝卜和红萝卜各20克、水适量准备:红萝卜、白萝卜去皮切长条,白萝卜叶切段汆烫。
紫米加适量水,铺上地瓜、红萝卜、白萝卜,以电锅蒸熟,搭配烫熟的白萝卜叶品尝。
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暖身味噌汤135卡/份汤头有味噌回甘韵味,加了老姜让身体更暖和。材料(1人份):豆腐100克、洋葱末50克、红萝卜30克、干香菇2朵、味噌20克、葱末适量、老姜片15克、牛蒡片30克、冰糖少许、水300c.c.
准备:香菇泡软切片,红萝卜去皮切片,豆腐切小块。水煮滚下牛蒡片、香菇、红萝卜片、洋葱末、豆腐、老姜片煮10分钟,加味噌调匀,放冰糖煮溶,洒葱花即可。
五色减重汤216卡/份汤的配料很丰富,南瓜与豆腐都可增加饱足感。材料(1人份):南瓜200克、豆腐100克、牛蒡30克、红萝卜30克、白萝卜叶50克、干香菇2朵、海盐适量、水300c.c.
准备:南瓜洗净连皮切片,红萝卜切长条,牛蒡切片、豆腐切方块,白萝卜叶切段,干香菇泡软切片。煮1锅水下豆腐、红萝卜、香菇煮10分钟,放盐、白萝卜叶煮3秒关火,再入蒸熟的牛蒡片和南瓜。
1、帮助全身各个系统进行清洁和排毒、尤其是肝脏、肾脏、血液、结肠,肠道系统和皮肤组织等,2、提升机体的能量,促进消化,抗击过敏并改善皮肤状态。3、快速排毒减肥无副作用
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