香蕉是人们喜爱的减肥水果之一,长吃能帮助排清体内毒素,以达到减肥的效果。除供生食外,还可制作多种美味的香蕉食谱。你试过吗?“香蕉减肥”被不少女生推崇为首席餐单。若已立志天天吃香蕉,也恐怕挺容易吃闷的,下面介绍几种简单的香蕉食谱,可供大家调调胃口。
最近流行做水果菜式,而香蕉也很容易配菜,比如“杂菜玉子烧”,用玉子豆腐杂炒水果,也可以成为相当美味的一道素菜。
不过需要提醒的是,香蕉肉质较软,容易粘锅,所以菜式以清淡素净为佳。另外,配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。
A、吉列香蕉
一道简单易做的香蕉小食,可以成为招待朋友的小点心哦。
材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许
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做法:
1、先把蛋汁放入浅碗中,搅拌成蛋浆
2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉
3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠
4、放入油中炸至表面酥脆即可。
小窍门:面包糠可以到食店现买、或买面包回来自己弄碎再烘干即成。
B、香蕉沙拉
香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感,本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。
材料:香蕉、沙拉酱适量
做法:把香蕉切成块,视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类,比如橙、小番茄和青苹果,变成杂果沙拉也行。
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