减肥期间控制热量摄入很重要,但想要管住嘴可不是一件容易事。特别是刚开始减肥时,饥饿感总来得比往常快一些,对食物的渴望也达到了新高度。其实并不是你容易饿,控制不住自己的原因很可能是因为你吃的食物并没有给你足够的饱腹感!
减肥期间为什么容易饿?
正是因为自己在减肥前放肆吃喝,身体已经习惯了这种长肉模式,开始减肥后,随着“管住嘴”这一号令的实行,摄入量不断减少,甚至有些人杜绝主食和肉类,肠胃还没来得及适应,就会比往日更容易感到饥饿。另外,迈开腿后,热量消耗增大,也会导致饥饿感来得更快。
对抗饥饿,选择“高饱腹感”的食物
要知道,饱腹感差的食物在进入胃肠道后会很快被消化,血糖便在短时间内飙升,并刺激体内胰岛素大量分泌,从而又使血糖急速下降,饥饿感便找上门了。而食用高饱腹感的食物,血糖变化较小,并且其消化速度较慢,能在胃里存留较长的时间,这样饥饿感就不会来得太快了。
想饱腹又不发胖,这三类营养不能缺
所以说,当吃下去的食物所带来的饱腹感能持久一些,也就可以减少你进食的欲望,也更有利于在减肥期间控制热量摄入。那到底哪些食物拥有这样的效果呢?
健康脂肪
虽说减肥就是要甩脂,但保证适量健康脂肪的摄入,也是可以为减肥助力的。这是因为脂肪被人体消化的速度较慢,可以维持较长时间的饱腹感。每日可以食用一些健康脂肪类,即不饱和脂肪酸,它主要存在于植物和深海鱼中,如牛油果、坚果、三文鱼等都是不错的选择。
优质蛋白质
在同等热量下,食物中蛋白质的含量越高,饱腹感就越强。因为蛋白质属于大分子物质,被人体消化的速度也很慢,所以吃完后能维持较长时间的饱腹感。不仅如此,蛋白质在消化后会产生一种肽,能够有效地抑制食欲,帮助减肥。鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、豆类制品等都是优质蛋白的来源。
膳食纤维
膳食纤维具有吸水膨胀的特点,有利于增加胃中食物的体积,并且它不会被消化,可以延长胃排空的时间,让你感受到较强的饱腹感。最重要的一点是,膳食纤维不含热量,对于减肥者来说实在再好不过了。
粗粮如玉米、燕麦、薯类;蔬菜如西兰花、黄瓜、茄子等都可以帮你补充丰富的膳食纤维。
养成正确的饮食习惯,也能控制食欲
除了保证以上这三种营养素的摄入量,注意到这两种饮食方式,也能有效提升你的饱腹感。
少食多餐
少食多餐指的是在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间补充能量,合理地将中餐和晚餐的热量分散到加餐中,可以选择如酸奶、坚果等这样的小零食,营养又美味。
糊状食物更饱腹
你知道吗?吃同样的食物,打成糊状可以增加饱腹感。有研究发现,当固体食物被打成糊状,食物的总体积增大,而且不会像液体一样很快从胃部排出,能够带来更持久的饱腹感。
减肥再辛苦
也别亏待自己
用正确的食物和方法犒劳自己
轻松减肥不饿肚
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