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吃水果反而更容易长胖,那些关于水果减肥的真相!

摘要:果糖在我们体内的代谢途径和葡萄糖不同,它的代谢不受限速酶的的调控,没法像葡萄糖一样调解胰岛素的分泌,所以不能有效地制造饱食的感觉。

水果虽好,可不要瞎吃哦

可能是由于减肥食谱里总少不了各种水果的原因,很多人都把“多吃水果”当成了一个瘦身真理。

但实际上,这句话的不靠谱程度,绝对不亚于直男常说的那句“多喝热水”。

鉴于最近天气渐热,又到了群众们喜闻乐见的拿着勺子吃西瓜季节,瘦瘦君感觉十分有必要就水果与减肥相爱相杀的故事,和大家聊上一聊。

水果代餐减肥真的不靠谱

小伙伴们应该听说甚至尝试过用水果代替正餐的减肥方法,那么这种方法真的有用吗?

首先,“水果”这个名字虽然一听就很天然很健康,但你要用健身爱好者常说的术语称呼它的话,就是碳水化合物。

水果的热量大部分由糖构成,常见的水果每百克含糖量平均在8~15g左右。

假设你选择吃西瓜来代替正餐,100g西瓜的热量大约在26kcal左右,含糖6-7g。

要达到有饱腹感的效果,你得吃小半个西瓜,约合1300g瓜瓤,那么通过西瓜摄入的热量就是340kcal,碳水是78g。

而被减肥者排斥的米饭,100g的碳水约是25g左右,在数字结果上,半个西瓜就相当于300g米饭,所以用西瓜之类的水果代替主食来起到减肥的作用,意义不大。

糖的摄入量一点也没减少,又没了正餐里从其他食物中获得的蛋白质、脂肪酸等必需营养素,这样再一看,简直亏大了。

果糖的套路了解一下

看了上面的介绍可能有人会想,既然吃水果与吃主食的数字结果差不多,只要保证其他途径的营养补充,吃水果也没什么大不了的嘛。

实际上这种想法还是太天真,和主食中的淀粉不同,水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖构成。

别的你可以不了解,但果糖这个小婊砸的套路你一定要注意。

果糖在我们体内的代谢途径和葡萄糖不同,它的代谢不受限速酶的的调控,没法像葡萄糖一样调解胰岛素的分泌,所以不能有效地制造饱食的感觉。

再加上果糖甜度高,室温下约是葡萄糖的2倍,蔗糖的1.7倍。

这套连招打下来的结果就是,会让你不知不觉就吃多了!

而吃多之后的你,就该面对果糖的大招了——它不仅可以转化成葡萄糖,还可转化成脂肪,而且与葡萄糖相比,果糖转化合成脂肪更容易!

所以,想用水果代替主食减肥的人,还是擦擦嘴继续胖吧。

选择含糖量低的水果有救吗

看到这可能还会有水果的忠实粉丝问,我选择那些含糖量低的水果,应该会好一点吧?

 

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