拒绝肥胖，警惕含糖饮料的“甜蜜陷阱”！

含糖饮料

含糖饮料无处不在，人向来难以抵挡甜味的诱惑。尽管市场上的饮料花样繁多，最受欢迎的基本上还是含糖饮料。近年来，我国成人与儿童青少年饮用含糖饮料者的比例和摄入量都在快速上升。儿童青少年中饮用含糖饮料者多达六成，人均饮用量更是达到了约每天一瓶。

但是，人们享受畅饮美味饮料带来的快感时，

却往往忽视了含糖饮料带来的负面健康效应。

精制糖的原罪

含糖饮料添加的糖都是精制糖，而精制糖由于纯度极高，不能提供除了热量以外的任何微量营养素。换句话说，精制糖提供的是没有任何营养价值的「空卡路里」（emptycalories）。

空卡路里是指只含有能量，而不含有任何其它营养素，主要指室温下呈现固体的脂肪以及糖。中国营养协会建议，我们每天摄入的能量中空卡路里所占比例不能超过10%。

含糖饮料中添加的糖的量一般都相当夸张，一瓶500ml的可乐，可以含有12块方糖那么多的精制蔗糖；即使是一瓶标有「低糖」的600ml绿茶，也含有5块方糖那么多的精制蔗糖。这导致当含糖饮料的饮用量还较小时，精制糖的摄入量就早已「爆表」了，也就使「空卡路里」被大量摄入。

正是由于会使人不知不觉摄入大量没有任何营养价值的「空卡路里」，含糖饮料的摄入才成为了多种慢性代谢性疾病的危险因素。例如，饮用含糖饮料会增大长胖的风险，从而使饮用者具有较高的2型糖尿病和心血管疾病（例如高血压、冠心病）的发生风险，并且已经得到了相关研究的证实。饮用含糖饮料还可能让人喝奶变少，导致钙摄入量下降。

儿童饮用含糖饮料会影响生长发育

对于儿童，饮用含糖饮料甚至会影响孩子们骨骼和身材的生长发育。由于儿童时期形成的不良生活习惯很容易保持到成年，这甚至可能让孩子们在步入中年之前，就先患上通常认为姑姑舅舅爷爷奶奶才会患的2型糖尿病、代谢综合征等慢性代谢性疾病。

孕妇不建议饮用过多含糖饮料

最新的研究还显示，如果孕妈妈饮用太多含糖饮料，则可能让孩子从生下来开始就比别人更容易长胖、得「富贵病」，俗称「输在起跑线上」。基于以上的一系列事实，中国营养学会建议，我们每天所摄入的能量中「空卡路里」所占的比例不能超过10%。根据这个比例加以计算可得，在1瓶代表500mL左右的情况下，只有含糖饮料的饮用量被控制在2瓶/周的范围以下时，才不会对健康有太大影响。

而且，如果你是甜食爱好者，那么含糖饮料的饮用量还得继续往下降才行，因为蛋糕之类的甜食中也可能添加有很多精制糖。爱甜不一定非得爱糖如果你是嗜甜如命的人，这点儿饮料显然无法填满你对甜味的渴望。

爱吃甜食还有其他办法吗？

不是只有糖才能提供甜味。以阿斯巴甜、钮甜、蔗糖素、甜菊糖等为代表的非营养性甜味剂，正在食品加工业中大显身手，因为它们不仅可以提供甜味，而且相对精制糖来说更为健康。现在市面上已经有很多将糖替换为非营养性甜味剂的饮料，比如将零度可乐。这类饮料「营养成分表」中糖一项为0，且配料表中常含有阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、安赛蜜、罗汉果提取物等成分。

饮用这类饮料，在享受「甜蜜」的同时，能够显著减少因为饮用含糖饮料引起的糖分摄入过多、预防肥胖，从而有助于从根源上降低相关疾病的发病风险。而对于已经出现肥胖、胰岛素抵抗、2型糖尿病等疾病或疾病前期症状的人，这么做几乎是必须的。

甜味剂安全吗？

甜味剂曾经受到质疑，但从最新的研究结果来看，它们还是很安全的。最近的几年里，研究者又发现大量使用非营养性甜味剂会导致代谢紊乱，更让他们得出结论说「甜味剂和糖，两个都不是好鸟」。

然而，他们忽视了一个问题：非营养性甜味剂对健康的影响，和精制糖的负面健康效应相比，真的是小太多了。在同样是一天一瓶500ml的饮用量下，如果选择的是使用精制糖作为甜味剂的饮料，平均两年后就会体现出体重增加、代谢疾病相关指标上升、发病风险显著上升的效应。

而如果选择的是使用甜味剂的饮料，则不会有这些负担和风险，因为它不提供「空卡路里」。所以，在一定要喝饮料并且根本没法少喝的情况下，选择使用人工甜味剂的饮料将比选择含糖饮料好得多。

总结一下，饮料含有的大量糖分，会产生诸多危害，包括但不限于让你长一斤又一斤的肥肉，以及让你得2型糖尿病和心血管疾病这样的「富贵病」，对小朋友还可能影响生长发育。为健康着想，请减少含糖饮料的饮用。如果在非喝饮料不可并且刹不住，或者不能抑制对甜味的渴望情况下，饮用甜味剂代替含糖饮料，也是不错的解决方案。