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减肥界的黄金搭档:藜麦+糙米

2017-06-24 来源:减肥狗日记  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:相比三餐中全是精米饭的女性,吃糙米的女性将减少更多的体重。同时糙米中富含的锰会提升人体内好的胆固醇含量以及抗氧化活性。

  减肥界的黄金搭档:藜麦+糙米

  都知道减肥要少吃精米精面,那么主食还能吃什么呢?今天,小乐带大家认识减脂界主食双子星——糙米和藜麦。

  糙米:远比白米饭营养

  糙米是稻谷脱壳后的完整颗粒,原始地保留了那层包裹胚芽和白米的外皮——米糠。

  糙米保留了脱壳过程中精米失去的许多营养元素,作为全麦谷物,糙米富含镁、磷、铁、锌等矿物元素。

  每100g糙米所含营养素

  糙米是减肥主食的优质选择。美国临床营养学期刊发表研究,研究者跟踪12年调查了7万名健康女性,发现体重增加和摄入精制谷物含量有正相关关系,而与全麦谷物则成相反关系。也就是说,摄入更多粗粮、全麦谷物,体重增加的可能性越小。

  韩国研究者做实验发现,当体重超重的女性连续六周三餐中有一餐是糙米和黑米混合饭,相比三餐中全是精米饭的女性,吃糙米的女性将减少更多的体重。同时糙米中富含的锰会提升人体内好的胆固醇含量以及抗氧化活性。

  藜麦:超级谷物

  藜麦近几年席卷时尚和娱乐圈达人的菜谱,产后的Beyonce就是通过把所有主食换为藜麦,狂瘦27斤.

  Beyonce和Jay-Z的藜麦午餐

  每100g藜麦提供120卡路里,能满足每日推荐膳食纤维摄入量的20%。

  藜麦不含麸质(谷物特别是小麦中的一组蛋白质),所以容易消化,并且是少数几个含有9种基本氨基酸的谷物之一。

  藜麦能补充许多我们在日常饮食中摄入不足的营养素,因此被称为“超级食物”。

  每100g藜麦所含营养元素

  相比精米精面,藜麦在减肥效果上表现非常出众。

  因为含有较多的蛋白质和可溶性膳食纤维,藜麦在摄入之后可以马上带来饱腹感。也有研究表明,藜麦可以影响消化过程中荷尔蒙的活动,促进人体消化。

  知道了藜麦和糙米的好处后,小乐今天要带大家做的便当,便是完美结合了以上两个减肥主食双子星,制作步骤简单,适合上班族作为工作便当,营养又健康。

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