草莓的维生素C是苹果、葡萄的10倍以上就不用说了,每天吃7到8颗草莓就能满足人体一天对维生素C的需求。你知道草莓含有鞣花酸、阿魏酸两样质化素吗?你可能在一些护肤品成分表里看到阿魏酸,因为它能抗紫外线,这也侧面透露了它防辐射的能力,而且草莓还能有减肥的功效。
任何有能量的光线进到人体,特别是强的辐射线,会撞击人体的细胞,将有的细胞打死、有的打坏,打坏的就容易产生癌变变成癌细胞。鞣花酸、阿魏酸会挡在细胞前,将光线吸收掉,让细胞不会受到光线的射击。而且有研究发现,鞣花酸会让癌症细胞初期的癌细胞停留甚至回到正常细胞形态。鞣花酸还能帮助做化疗的人缓解不适。
草莓怎么洗最健康最省事?
你听说洗草莓用泡和冲对吧?但最快最安全的是用小苏打水。将苏打粉倒进水里化开,放进草莓浸泡20分钟,你会发现水中出现一层油油黏黏的东西,那就是草莓上被“刮”下的农药等有害杂质,再用清水冲净即可。注意,千万不要摘掉草莓蒂。
原来草莓有这么多的好处,大家是否已经想要买草莓了呢?
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