春季减肥果蔬大盘点

　　红葡萄、草莓和蓝莓

　　花青素让这几种水果有了与众不同的颜色，它还可能通过防止血液凝结来预防心脏病。另外，它对延缓肿瘤生长也有一定的作用。

　　胡萝卜、芒果和南瓜

　　这些果蔬所含的α和β胡萝卜素有防癌作用，特别是对肺癌、食道癌及胃癌，功效显著。

　　柑桔类、红苹果及洋芋

　　这些果蔬所含的类黄酮复合物族被证明了是有效的抗癌战士。

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　　菠菜、羽衣甘蓝叶和鳄梨

　　这些果蔬富含叶黄素，能够降低人体患心血管疾病的风险，也能有效减少与年龄相关的色斑的恶化。

　　春季减肥春季减肥果蔬菠菜洋葱

　　椰菜、卷心菜(甘蓝)、羽衣甘蓝

　　这些十字花科的蔬菜可以刺激肝脏分解杀虫剂以及其它农药，它所含植物化学物质还会降低人体患癌症的风险。

　　西柚、红色灯笼椒和番茄

　　这些果蔬经过烹饪以后，它们所含的番茄红素才能更多地释放出来。因此，番茄酱是富含番茄红素的营养调味品。番茄红素在对抗肺癌、前列腺癌方面在特殊功效。

　　大蒜和洋葱

　　洋葱家族(包括韭菜、细香葱和青葱)富含烯柄基硫化物，能帮助降低血压、预防胃、食道方面的癌症。

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