不过,日常生活中如果经常吃以下这5种素食,也是相当于吃肉的,可大大降低患慢性病风险。
1、燕麦片:
蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
2、豌豆:
富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。别小看豌豆这长得绿油油,拥有可爱的外表,它每100克所含的热量有二百多卡。
3、花生酱:
含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
4、糙米:
不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。
5、椰子:
富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。
你一定想不到这5种素食还有相当于吃肉的功效吧?不喜吃肉的朋友们可以选择多吃这5种食物补充蛋白质,爱吃肉要少吃肉在平时也应该多吃这5种素食。尤其减肥的朋友,更要慎重对待这5种素食,它既可以补充你所需的能量,也可以成为导致你减肥失败的原因喔。
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