料理方案一:红豆绿豆山楂汤
材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚(温馨提示:具体的克数去买的时候请人家帮你称下,看看100克大概有多少,回来就好办了,有点误差不要紧的)
做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可(温馨提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的)
食用方法:做好后,分两等份,一份趁热时,连汤带豆和山楂,枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
好处大分析
红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒
而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜
料理方案二:红豆凉拌叁鲜皮
材料:西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克,红豆若干
做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状。将红豆煮软煮烂,加入切好的条里面,加上调味料食用。
使用方法:可以经常食用,加上一些食醋和辣椒或者是加入酸奶或是低卡沙拉酱,味道会更好更开胃哦。
好处大分析
人到一定的年纪,大多数人会渐渐胖起来,其塬因多种多样,如缺乏运动,代谢不畅,大吃大喝,营养过剩,形成皮下脂肪堆积。有研究表明,冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。
看来红豆还真可以适应各种口味的需要,喜甜食和喜酸辣都得到红豆可口又瘦身的好处哦。赶快学起来一展身手,让你的好身材和好味蕾统统得到享受。
(实习编辑:钟丹圳)
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