大家都知道,岛国是一个对肥胖不太能忍的国家,于是经常会有一些奇奇怪怪的减肥传言传出来,有些还说得有鼻子有眼的,似乎很有道理的样子。
为了搞清楚这些减肥传言是真是假,有一档节目就邀请了hin多营养、医学专家对传言进行逐一“拆穿”,看看到底哪些是真哪些是假。
1
“减少摄入的卡路里就会瘦”
是真的吗?
半真半假。
虽然造成肥胖的原因往往是摄入热量大于消耗热量,但是一味地减少摄入量却不是合理的做法。
吃、睡和呼吸是生命体必需的最低限度量的能量供给,基础代谢的10%用于饮食的消化和吸收活动,节食减肥会导致基础代谢降低。
所以减肥也要好好吃饭才可以。
2
“1天3餐不按时吃的话会变胖”
是真的吗?
假的。
专家表示,一天按时吃3餐只适用于需要补充营养的成长期的孩子们,大人不需要发育成长了,所以不用过于顾及。
比如前一天晚上在外面吃了大餐,早上起来胃胀吃不下东西还硬让自己吃下去是没用的。有饱腹感的时候吃东西不大好,最好是肚子饿的时候再吃。
但是有些人一天只吃2餐还是胖是怎么回事?
专家表示:空腹的时候再吃是很好,但是一直强忍着饥饿才吃的话,容易变成暴饮暴食。将一天总摄入的卡路里分3~5次吃的话比较好。
3
“吃得快容易胖”
是真的吗?
真的。
大脑中有会感应饱腹感的满腹中枢,要让满腹中枢运作的话,从开始吃需要大约20分钟。吃得快的话,在满腹中枢运作前就会一不小心吃太多变成肥满。
吃太快的话血糖会急速上升,胰岛素会大量分泌,胰岛素就会将多余的糖分作为脂肪储存下来。吃得快真的会变胖。
如果想避免这种情况的话,可以选择花时间吃大片的蔬菜啊肉啊等等,咀嚼会让吃饭的时间变长。
还可以试试在吃到嘴里前对食物做点加工,比如把牛排切成小块再吃,鱼可以先挑刺分一下块,处理一下再吃的话,也会帮助我们把吃饭时间变长。
4
“吃的顺序改变就能减肥”
是真的吗?
真的。
专家表示:先吃蔬菜能抑制糖类和脂肪的吸收。想要减肥的话,推荐吃饭顺序按照“蔬菜(膳食纤维)——肉(蛋白质)——饭(碳水化合物)”来吃。
但即使你吃的顺序对了,但吃得很快也没有意义,吃饭最好要慢一点的。吃蔬菜一般要5分钟,可以和米饭一起吃。这种顺序可以抑制卡路里的生成。
5
“只要不是碳水化合物,想吃什么就吃什么都行”
是真的吗?
假的。
只吃单一的食物容易造成营养不良,最好还是要注意营养均衡,抑制卡路里的生成。
一周都不吃饭让自己处于饥饿状态的话,也容易增加卡路里的吸收率。这种做法虽然一时体重会下降,但是会极有可能反弹。
一般来说,一个月的减肥重量控制在体重的5%以内比较好,一个月减4~8kg是限度。超过了这个量的话可能会反弹。
6
“生活不规律会导致肥胖”
是真的吗?
真的。
很多肥胖与交感神经活动低下有关。交感神经活动衰落致使摄入的卡路里变少也会肥胖的症状,70%的日本人肥胖与之相关。
会出现这种情况往往是因为持续不规律的生活,白天没精神晚上睡不着,睡眠不足也容易导致肥胖。
睡5个小时的人比起睡8个小时的人,增加食欲的荷尔蒙会增加15%,抑制食欲的荷尔蒙会减少15%。
然后睡眠不足容易有倦怠感,运动动机就降低了,不想爬楼梯不想走路…运动动机的变化会导致不想运动而肥胖。
所以想要变瘦的话,不仅要注意饮食,保持良好的作息也很重要。
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