不同的食材搭配在一起,会给人带来奇妙的味觉享受,但我们对食物的选择可不能仅仅停留在味道上。事实上,通过学习配对营养,可以让两种不同的食物起到营养互补的作用,要比单独食用某一种更好,甚至还会有“1+1>2”的效果。
食物搭配吃对了,营养效果也翻倍!
只有“选对搭档”才能事半功倍,这条规律在食物界同样适用。在你的每日餐盘中合理搭配不同的食物,不仅能让营养更加均衡,还能促进各类营养物质的吸收哦。
多彩蔬菜搭配健康脂肪,摄取更多营养
蔬菜的种类众多,颜色也各不相同,这是因为蔬菜中含有天然色素,如西红柿中的番茄红素、胡萝卜中的β-胡萝卜素、菠菜中的叶黄素…这些天然色素除了能为食物提供美丽的色调之外,还可以在体内起到抗氧化剂的作用。
但这些重要的化合物是脂溶性的,这意味在烹饪时,加入一些含有健康脂肪的食物,就可以让你从蔬菜中摄取更多的营养。
例如,将牛油果或鸡胸肉等一些含有健康脂肪的食物添加到沙拉中,可以帮助你吸收蔬菜中的天然营养素。
铁元素搭配维生素C,补铁更有效
人体中的铁大部份是吸收食物中铁的无机盐以后以离子形式存在。由于铁是存在于血液中的一种微量元素,所以铁在动物血中的含量是很高的,比如猪血,鸭血等,也可以吃一些动物肝脏来补铁。而在蔬菜中,菠菜的含铁量是最高的。
如果你想更好地补充铁元素,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,因为维生素C可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
比如,你可以在菠菜沙拉里加入橙子或葡萄柚,这样菠菜中的铁会为身体更好地吸收。
绿茶搭配柠檬,抗氧化功效加成
绿茶是未经发酵过的茶,含有很多天然物质,如叶绿素、茶多酚、儿茶素等。而儿茶素是绿茶中独特的有益抗氧化剂,有助于保护身体的细胞和组织免受氧化损伤。
如你想让绿茶发挥更多的功效,不如在绿茶中加入几片柠檬,柠檬中的维生素C可以让我们的身体充分吸收绿茶中有益的化合物。如果你不喜欢茶中的柠檬,可以将富含维生素C的水果加入其中,为自己做一份水果绿茶。
鱼肉搭配蔬菜,促进钙的吸收
很多人可能都知道这样的一个常识,多晒太阳有利于人体合成维生素D,从而促进钙的吸收。但是还有另一种很好的方法来配对这两种营养素,那就是在你的一餐中,同时加入鱼和蔬菜。
鱼肉富含维生素D,而芥菜和羽衣甘蓝等蔬菜可以提供丰富的钙,两种食物搭配起来将会帮助身体摄入更多的钙质。
只要学会搭配食物
吃着不仅更美味
营养还会翻倍
本品不能代替药物
健客价: ¥888补充维生素C。
健客价: ¥15治疗原发性高血压。 本品用于单药治疗不能充分控制血压的患者。
健客价: ¥52.5本品不能代替药物
健客价: ¥15高血压。心绞痛。伴有左心室收缩功能异常的症状稳定的慢性心力衰竭。
健客价: ¥17.5用于真菌引起的皮炎、湿疹、手足癣、股癣及过敏性皮炎。
健客价: ¥2.4用于治疗高血压、心绞痛、心肌梗死、肥厚型心肌病、主动脉夹层、心律失常、甲状腺功能亢进、心脏神经官能症等。近年来尚用于心力衰竭的治疗,此时应在有经验的医师指导下使用。
健客价: ¥8.5主要用于适合局部治疗的稳定性斑块状银屑病。
健客价: ¥152本品用于急性冠脉综合征(不稳定性心绞痛、非ST段抬高心肌梗死或ST段抬高心肌梗死)患者,包括接受药物治疗和经皮冠状动脉介入(PCI)治疗的患者,降低血栓性心血管事件的发生率。
健客价: ¥135用于过敏性皮炎、湿疹、神经性皮炎、脂溢性皮炎及瘙痒症等。
健客价: ¥7.5适用于慢性湿疹、银屑病、扁平苔藓、盘状红斑狼疮、神经性皮炎、掌跖脓疱病等皮质类固醇外用治疗有效的皮肤病。
健客价: ¥4.5主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病。现多用于活动性风湿病、类风湿性关节炎、红斑狼疮、严重支气管哮喘、严重皮炎、急性白血病等,也用于某些感染的综合治疗。
健客价: ¥8适用于慢性湿疹、银屑病、扁平苔藓、盘状红斑狼疮、神经性皮炎、掌跖脓疱病等皮质类固醇外用治疗有效的皮肤病。
健客价: ¥2枸橼酸西地那非片(金戈):适用于治疗勃起功能障碍。 盐酸达泊西汀片(必利劲):必利劲适用于治疗符合下列所有条件的18至64岁男性早泄(PE)患者:1.阴茎在插入阴道之前、过程当中或者插入后不久,以及未获性满足之前仅仅由于极小的性刺激即发生持续的或反复的射精;2.因早泄(PE)而导致的显著性个人苦恼或人际交往障碍;3.射精控制能力不佳。
健客价: ¥278增强免疫力。
健客价: ¥199本品具有具有消炎、镇痛、止痒、抗菌、局部麻醉等作用。用于虫咬皮炎、丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎、 神经性皮炎、皮肤瘙痒等。
健客价: ¥6治疗中重度至重度阿尔茨海默型痴呆。
健客价: ¥388本品为由丙酸氯倍他索与维A酸组成的复方制剂,具有抗炎、抗皮肤角化异常等作用,适用于寻常型银屑病的治疗。
健客价: ¥23