有多胖?
其实这个命题亮亮觉得不科学
这个街边神奇的小吃真的不仅仅是让你发胖那么简单
仅需要挪动一架小巧的烤肠机,学校、商圈、车站任它生根发芽。
人与人口味不同,但对烤肠,却好像天然有种极高的接受度。
从“台湾热狗肠”,发展到今天“火山石烤肠”等琳琅满目的种类,它始终在街边勾引着一批批吃货。
2017年7月,“央视新闻”曾爆出黑心烤肠厂家为了降低成本,在原料中使用廉价的狐狸肉、貂肉,还掺杂大量猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉等非肉类材料掩人耳目。
在中国妈妈们眼里,烤肠早就被划进了“垃圾食品”的行列。
然而,面对“烤肠配奶茶”的混合双打,年轻人还是毫无招架之力。
中国人有多爱吃烤肠?
十年前《中国食品报》估算烤肠的市场规模,就在160亿以上,年销售量18亿根的数据,足以载入史册。
这种国民小食,几乎是所有人的共同回忆。
烤得“皮开肉绽”的,再裹上一层调料,一口下去满嘴的热气,嚼得嘎嘣脆。这样的美味,叫人难以割舍。
去年11月,就有网友偶遇林更新、朱桢等明星趁着浙江温岭录制节目的间隙,十分“接地气”地跑去买烤肠吃。
烤肠进价最低仅3毛多一根
江苏广电总台融媒体新闻中心记者在扬州发现,路边小店出售的烤肠,有"脆骨肠"、"黑椒肠"、"纯肉肠"等不同的名头,价格也从1元到4元不等,很受市民欢迎。
别管这烤肠卖几块,店老板都信誓旦旦地保证,绝对是猪肉肠。那么,老板所言靠谱吗?这些烤肠的批发价格又是多少呢?记者随后来到扬州某农贸市场,找到了类似的烤肠。
老板建议记者拿最便宜的18块钱一袋,里面有52根,划下来才3毛多钱一根。
在批发环节,烤肠的价格在每根3毛4到1块8不等。老板坦言,价格不同,含肉量和口味差距也很大。比如有些是纯瘦肉,有的则加了淀粉或肥肉。
2016年,湖北15岁的小程在吃了3根烤肠后,在半夜突然呕吐、腹痛,高烧到昏迷,被推进ICU急救。
小程肝肾器官严重受损,经医生诊断为脓毒症及感染性休克。
而致病的起源,就是食用了变质的烤肠。烤肠里含有的肉毒杆菌、大肠杆菌等,人体进食过度,很容易导致感染。
浙江台州的一位食品生产人员说:“烤肠的用料太乱了。”
他们的工作人员检验产品品质,烤肠都是嚼两下就吐出来,甚至还要漱口,因为他们清楚这是什么做成的。
烤肠里到底有没有肉?
那么,这烤肠里到底有没有肉呢?记者购买了五种烤肠,价格跨度从一元到四元不等。买到后的样品立刻用保鲜袋密封,做冷冻保存,随后送到学校实验室,找专家检测。
其实,烤肠的品质高低,可以从烤肠弹性、肠衣坚韧度、光泽度以及横切面气泡数等方面来判断。弹性越好,证明肉质越多,肠衣越坚韧代表品质越差,而气泡越多则说明淀粉含量越高。通过5件样品的对比试验,也验证了"一分价钱一分货"的道理,比如一元烤肠里,含有的肉类成分就微乎其微。
据了解,国家标准目前仅对肠类的蛋白质含量作出了规定,但并未对肉含量做出规范。实验中,3元以下的样品都属于以大豆蛋白为主要材料的"仿造肉"。
参照烤肠外包装上的配料表,烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂,用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。
联合国联农组织甚至直言:“用于熟肉制品的原料肉是低级肌肉边角、脂肪组织、头肉、动物脚、动物皮、血液、肝脏和其它可食用屠宰副产品。”
在中国人越来越关注食品安全的今天,烤肠在原料上的“放飞自我”。
其实,含有大量添加剂的"仿造肉"烤肠,属于世卫组织评定的一类致癌物,不建议大家长期食用。
这些添加剂在人体中的代谢,会加重肝脏和肾脏的负担,诱发肝肾的一些疾病,可能会导致体内的DNA发生变化,致畸、致癌都是有可能的。
健康饮食是比什么都重要的事,亮亮提醒,请大家爱护自己的身体,拒绝不健康的垃圾食品。
用于消化不良、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、腹部胀痛。
健客价: ¥18用于治疗抑郁症及焦虑性神经症。
健客价: ¥18阿司匹林对血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林肠溶片适应症如下:降低急性心肌梗死疑似患者的发病风险预防心肌梗死复发中风的二级预防降低短暂性脑缺血发作(TIA)及其继发脑卒中的风险降低稳定性和不稳定性心绞痛患者的发病风险动脉外科手术或介入手术后,如经皮冠脉腔内成形术(PTCA),冠状动脉旁路术(CABG),颈动脉内膜剥离术,动静脉分流术预防大手术后深静脉血栓和肺栓塞降低心血管危险因素者(冠心病家族史、
健客价: ¥17.8用于: 1.缓解类风湿关节炎、骨关节炎、脊柱关节病、痛风性关节炎、风湿性关节炎等各种关节炎的关节肿痛症状; 2.治疗非关节性的各种软组织风湿性疼痛,如肩痛、腱鞘炎、滑囊炎、肌痛及运动后损伤性疼痛等; 3.急性的轻、中度疼痛如:手术后、创伤后、劳损后、痛经、牙痛、头痛等; 4.对成人和儿童的发热有解热作用。
健客价: ¥9.5活血化瘀,增加光敏作用。用于白癜风。
健客价: ¥77用于治疗帕金森病、症状性帕金森综合症(脑炎后、动脉硬化性或中毒性),但不包括药物引起的帕金森综合症。
健客价: ¥841.本品作为选用药物之一可用于下列疾病:(1)立克次体病,如流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、洛矶山热、恙虫病和Q热;(2)支原体属感染;(3)衣原体属感染,包括鹦鹉热、性病淋巴肉芽肿、非特异性尿道炎、输卵管炎、宫颈炎及沙眼;(4)回归热;(5)布鲁菌病;(6)霍乱;(7)兔热病;(8)鼠疫;(9)软下疳。治疗布鲁菌病和鼠疫时需与氨基糖苷类联合应用。 2.由于目前常见致病菌对四环素类耐药现象严重,
健客价: ¥39本品为粘液溶解性祛痰药。 适用于急、慢性鼻窦炎。 适用于急慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓肿、慢性阻塞性肺部疾患、肺部真菌感染、肺结核和矽肺等呼吸道疾病。亦可用于支气管造影术后,促进造影剂的排出。
健客价: ¥40.51.水肿性疾病。 2.高血压。 3.预防急性肾功能衰竭。 4.高钾血症及高钙血症。 5.稀释性低钠血症。 6.抗利尿激素分泌过多症(SIADH)。 7.急性药物毒物中毒。 8.对某些呋塞米无效的病例仍可能有效。
健客价: ¥16.8胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎、佐-艾(Zollinger-Ellison)综合征(胃泌素瘤)。
健客价: ¥241)本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2)对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3)本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥13主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥38用于重症肌无力,手术后功能性肠胀气及尿潴留等。
健客价: ¥118本品作为选用药物之一,可用于下列疾病。立克次体病,如流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、洛矶山热、恙虫病和Q热。支原体属感染。
健客价: ¥27用于溃疡性结肠炎及克罗恩病急性发作期的治疗。
健客价: ¥254健脾止泻,用于脾虚久泻,便溏腹胀,腹痛肠鸣。
健客价: ¥251、用于慢性乙型肝炎患者。 2、各种原发性或继发性T细胞缺陷病。 3、某些自身免疫性疾病。 4、各种细胞免疫功能低下的疾病。 5、肿瘤的辅助治疗。 (详见包装内部说明书)
健客价: ¥15癫痫 部分性发作:复杂部分发作、简单部分发作。原发或继发性全身强直-痉挛发作。混合型发作。可单独或其他抗惊厥药合并服用,对失神发作和肌阵孪发作无效。 三叉神经痛 由于多发性硬化症引起的三叉神经痛 原发性三叉神经痛 原发性舌咽神经痛
健客价: ¥30本品用于下列情况的皮层局部麻醉: (1)针穿刺,如:置入导管或取血样本; (2)浅层外科手术。
健客价: ¥50.5用于中、重度慢性肝炎的辅助治疗。
健客价: ¥381.原发性帕金森氏病; 2.脑炎后帕金森氏综合征; 3.症状性帕金森氏综合征(一氧化碳或锰中毒); 4.服用含吡多辛(维生素B6)的维生素制剂的帕金森氏病或帕金森综合征的病人 。(其它详见内包装说明书)。
健客价: ¥68本品为免疫增强剂,用于细胞免疫功能受抑制的患者反复发作的上、下呼吸道感染、中耳炎、泌尿系感染和妇科感染。用以减少急性发作的次数,缩短病程,减轻发作的程度;也可作为急性感染时抗生素的辅助用药。
健客价: ¥20本品不能代替药物
健客价: ¥39适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、反流性食管炎和卓.艾综合征(胃泌素瘤)。
健客价: ¥2.5