准备一家人的早餐真是个很费神的事。今天推荐鸡蛋松饼,不但简单易学,而且很适合减脂期。只要有烤箱,其他的材料都很容易准备。
如果孩子平常不爱吃蔬菜,这个松饼中也有丰富的蔬菜。在鸡蛋松饼上涂抹一些番茄酱,小朋友们一定会很喜欢呢。
所需时间:
35分钟(准备10分钟+烘焙25分钟)
卡路里数:
80卡(每个松饼)
材料(12个松饼的量):
鸡蛋----12个
脱脂牛奶----1/4杯
洋葱切碎----1/2杯
菠菜切碎----1杯
小番茄----3/4杯
牛油果----适量
番茄酱----适量
芝士----适量(减脂期不推荐)
做法:
1.将烤箱预热到180℃,涂适量油在模具上。
2.准备一个大碗将鸡蛋和脱脂牛奶放入搅拌,加1/2茶匙的胡椒。加入切碎的菠菜、小番茄、洋葱,搅拌均匀。
3.将搅拌好的蛋液放入模具中,烘焙20-25分钟,或者观察鸡蛋完全鼓起来。将鸡蛋松饼取出,静置5分钟降温。用餐刀将松饼从模具中取出。
4.将预备好的牛油果、小番茄、芝士碎(减脂期不推荐)洒在松饼上食用。可根据喜好涂抹一些番茄酱。
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