妹子们你还在傻傻算什么热量卡路里嘛，低GI食物才是吃不胖！

　　这个拼颜拼身材的年代，想好好的做个美少女，怎么都得要有减肥的习惯，但是总有些肉肉是在你不经意间就悄悄长出来，真是气死本宝宝了！不过，如果不知道自己的肥胖原因，盲目减肥只会浪费浪费时间而已啦。减肥疯狂的人，真是巴不得三餐都要拿着卡路里计算器按按按，算到最低了才敢吃，可是你们有想过数学不好的妹纸的感受吗？！饮食减肥哪用靠算的，现在都聊低GI饮食了，你还不把卡路里表给丢掉？每吃一口都巴不得算到透，对卡路里和热量又爱又恨的你，知不知道现在正夯的饮食减肥谈的都是升糖指数？低GI食物才是任吃不怕胖的减肥食品，别掏你的小本本来记啦，了解了升糖指数和你的身体那些事情，你就知道为什么现在满大街的美女都可以随便吃、不发胖了！

　　首先，你得知道的升糖指数到底是个啥？

　　食物“升糖指数”，又称血糖生成指数，是1981年由美国人大卫·简金斯提出来的，他发现虽然食物都能升高血糖，但是有些食物升高血糖的速度很快，而另外一些食物可能含糖较高，但升高血糖的速度则比较缓慢，于是他提出“升糖指数”的概念。

　　“升糖指数”的高低代表什么？

　　“升糖指数”高的食物进入消化道后消化快、吸收好，能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖，并剧烈地激发胰岛素的分泌，容易产生血糖的剧烈波动。

　　“升糖指数”低的食物进入肠道后停留的时间长、释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，需要的胰岛素也较少，血糖变化不剧烈。

　　升糖指数是指食物摄取后会让血糖上升多少的数值，简称“GI”指数。

　　当我们吃下碳水化合物(如米饭、面包等)之后，血糖会上升，胰脏就会释出胰岛素。关键是胰岛素会使脂肪细胞优先将血液中的脂肪、糖囤积，也就是说，吃进愈容易让血糖急速上升的碳水化合物，愈容易增加胰岛素的分泌，愈容易发胖哦；相反，如果吃低升糖指数的食物，血糖上升会更平稳，胰岛素的作用更容易受控制，也就比较不容易胖。

　　胰岛素与血糖的亲密关系

　　复杂的不解释，高中的生物课本都有说，你只要知道，胰岛素拥有肥胖荷尔蒙之称不是白来的就行。当你的血糖一升高，胰脏就会释出胰岛素进入血液，以降低血糖，而好巧不巧，胰岛素有储存脂肪的功能。一旦胰岛素大量进入血液中，就会把血糖转化成脂肪，脂肪渐渐囤积，妹子你就会胖得不要不要的了。

　　除此之外，胰岛素也会促进肌肉取用血液中的糖和氨基酸，提高合成能量来源的肝醣，因此适量的胰岛素为人体所不能欠缺。可怕的是，如果你的饮食让血糖冲高，刺激胰岛素分泌过多，再加上丰盛饮食引起肥胖，就会形成胰岛素的功效降低，发生血糖和胰岛素同时过高的现象，那就是糟糕的第二型糖尿病啦！

　　低升糖指数食物四大特性：

　　1、醣类含量低。醣类的含量多寡是直接影响升糖指数大小的主要因素，水果也肥胖，香蕉就属于升糖值较高的一种蔬果。另外，如果拿砂糖和果糖来做比较，砂糖为两个分子葡萄糖，升糖指数约为果糖的三倍，因此，果糖可以算是低升糖指数的食物。

　　2、不易消化。同样的食物但经由不同的烹调方式或加工过程，也会影响升糖指数哦。米饭是我们每天都要吃的食物，而白饭比稀饭不易消化，升糖指数较低，而稍微干燥老化的米饭，其升糖指数更低，所以才会有说“冷饭减肥”的说法，虽然吃着不舒服，但还是有一定的道理呢。

　　3、纤维量含量高。大家都觉得蔬菜算得上高纤维食物所以多吃点也没关系，但是你知不知道，马铃薯、番薯等这些含淀粉高的食物升糖值也是很高的哦，简直就是蔬菜中的间谍卧底啦。

　　4、脂肪、蛋白质含量高。别以为听到脂肪和蛋白质就感觉很胖的样子，其实这些是和升糖值没有关系的哦。因此，牛奶、奶酪等所含的蛋白质、脂肪较高，而醣类含量相对较低，属于低糖食品，妹子们可以放心、适量地吃哦。

　　饮食小贴士

　　1、三餐要正常！三餐要正常吃！三餐要正常吃！重要的事情要说三遍。因为省掉一餐，反而会让下一次用餐时，胰岛素分泌过多，会更容易发胖哦。

　　2、其次，主食碳水化合物必须选择低GI的食物，如意大利面、糙米就比白米饭好。

　　3、然后多吃高纤、醋和乳制品，帮助小肠做运动。因为醋能减缓食物从胃到小肠的速度，防止血糖急速上升；多吃未过度加工的食物。

　　4、吃货们须知！只要利用低胰岛素食材，羊排、牛排、鸡汤都可以吃吃吃不反弹！

　　【低GI食物推荐】

　　低升糖指数食物：GI值<46(0—45)

　　肉蛋类：鸡蛋鱼肉虾仁蟹

　　推荐指数：★★★★

　　别以为肉类就是易胖食品哦，这几种肉就是减肥食物中的“放心肉”。它们富含的蛋白质高、脂肪少，肉类中的蛋白质在减肥的过程中能发挥神奇的功效，蛋白质可以增加肌肉的结实度，肌肉结实的过程同时也是消脂的过程，想减肥又戒不了肉类的你一定不能错过哦。

　　豆类：大豆冻豆腐豆腐干刀豆绿豆鲜豆腐扁豆

　　推荐指数：★★★★

　　减肥的过程中，我们可以减少脂肪的量，也可以减少糖的量，但绝对不能减少蛋白质的量，因为一旦缺乏，人体的肌肉就会被消耗，从而降低我们的代谢。而人们往往在减肥的过程中不吃带有蛋白质的食物，因为这些食物往往有较高的能量，其实适量的吃才更有助于我们减肥。豆类含有丰富的蛋白质是非常适合减肥时候吃点食物哦。

　　奶类：酸奶牛奶奶油脱脂奶咖啡

　　推荐指数：★★★

　　美国田纳西大学营养学院的MichaelB.Zemel博士说，“只有当你体内有足够多的钙时，才能快速燃烧脂肪。”牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸、乳酸、矿物质，维生素以b12、b2为高。400cc，可减轻饥饿增加肌肉，钙及乳清蛋白也可帮助燃脂，简直就是减肥的神器啦！

　　水果类：樱桃柚子草莓生香蕉木瓜苹果梨哈密瓜桃子橙子葡萄

　　推荐指数：★★★

　　大家都知道多吃水果对身体好的道理，水果是含糖较低的食物，经常吃水果有利于加快身体的新陈代谢，但是单吃一种水果营养是不够的哦，建议几种水果搭配着吃，而水果是蛋白质较少的食物，如果能够和牛奶等较高的食物一起吃效果更佳哦。

　　菌类：平菇香菇大葱洋葱番茄干香菇藕

　　推荐指数：★★★

　　菌类是一道很好美味，并且营养价值是非常的高的，蛋白质与氨基酸是菌类中最主要的成分。它可以促进身体的新陈代谢，排毒养颜，也被人称为“秀出小蛮腰的减肥神器”哦。想要减小肚腩又一直没进展的妹子们还不赶紧学起来！

　　蔬菜类：菠菜海苔海带豆芽大白菜小白菜黄瓜生菜芹菜油菜茄子西兰花卷心菜韭菜花椰菜青椒金针菇

　　推荐指数：★★

　　蔬菜的减肥界的口碑就不用我多说啦，减肥效果绝对是棒棒哒。因为蔬菜是纤维素较高的一种食品，但实际上，过多摄入含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。所以减肥的时候蔬菜也要挑着吃，只有升糖指数低的蔬菜才有利于减肥哦。

　　主食五谷类：粉丝藕粉荞麦黑米通心粉

　　推荐指数：★

　　五谷食疗减肥，是近两年热门的减肥方法之一，粗粮可以有效的带走我们腹中的油脂，而且脂肪含量相当的低，减肥效果很突出。吃减肥药、节食、抽脂，减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实大可不必这样，粗粮就是很好的减肥利器。想减肥，就多吃五谷杂粮吧把。

　　最后预祝大家能更好的控制升糖指数，更好的减肥，更好的掌握自己的人生！