93%的肥胖源于晚餐,TA决定了你的体重和寿命…
摘要:边吃饭边看视频、边吃饭边说话,这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。
现在太多的上班族
白天没时间自己做饭
无奈只能吃一些快餐
晚上回去就开始大吃特吃
一位美国健康专家提出
“晚餐决定了体重和寿命”
的观点曾在网络盛传
很多疾病发生的原因之一
就是来自晚上不良的饮食习惯
1、晚餐与肥胖
据统计,93%的肥胖者源于吃晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在
胰岛素作用下,大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。
长期的晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量食物,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,形成高血脂症,也极易形成脂肪肝。
3、晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小,使得肠壁蠕动缓慢,延长有毒物质在肠道停留的时间,增加了肠癌风险。
4、晚餐与尿路结石
人体的排钙峰值期在晚餐后4、5个小时,若晚餐吃太晚,当排钙巅峰期到来时通常已进入睡眠。于是尿液不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,形成结晶体,长期累积就容易形成结石。
5、晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤事,加上睡眠时的血流速度减缓,大量脂肪就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,易使血压突然升高,也加速了全身小动脉的硬化过程。
6、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病
晚餐若以高脂肪、高热量食物为主,会引起胆固醇高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因;另一主因是钙质沉积在血管壁内,晚餐美食、饱食以及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。
7、晚餐与急性胰腺炎
晚餐暴饮暴食,加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。
8、晚餐与老年痴呆
若长期晚餐吃太饱,睡眠时肠胃及肝胆、胰脏等器官还在运作中,使脑部不能休息且血液供应不足,进而影响脑细胞正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以上的几率会患上老年痴呆。
9、晚餐与睡眠质量
晚餐的盛食、饱食,造成胃肠肝胆等在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑时钟处于兴奋状态中,进而造成
多梦、
失眠,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
晚餐应该怎么吃?吃什么?
根据中国营养膳食指南,早、中、晚三餐摄入比例控制在3:4:3。下面的5条健康晚餐建议,让你的晚餐吃得更健康。
①晚餐推荐在下午6~8点间吃
保持规律的饮食时间,即使加班不能保证每顿都按时吃饭,也最好在此时间内吃些健康零食、坚果,喝杯牛奶补充营养和体力。
②:晚餐要查漏补缺
吃晚餐前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺的营养都补上。
比如,没吃足500g蔬菜,晚餐就可以吃一大盘青菜;如果前两顿没吃粗粮,晚上可以来碗杂粮粥;如果没补充蛋白质,晚上加个豆腐或蛋类...补足前两顿缺了的食物,晚餐才能为全天营养找到平衡。
③:吃饭时一心一意
边吃饭边看视频、边吃饭边说话,这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。
④:晚餐要注意粗细搭配
很多人知道晚饭要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太浓汁厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以,注重粗细搭配,多吃些蔬菜和粗粮,少吃肥肉,从而增加胃肠动力,有助消化。
⑤:在外应酬时管住嘴
在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。