饭前应该注意什么能有助减肥？

　　本期解惑营养师——张雅芳

　　国家公共营养师

　　国际注册营养师

　　9年服务经验

　　解答

　　饭前应该注意什么能有助减肥？

　　首先说说肥胖，肥胖是机体脂肪组织的量过多和（或）脂肪组织与其它软组织的比例过高。进食过多和运动过少使能量摄入与能量消耗不平衡，过多的能量以脂肪的形式储存，使机体脂肪增多，脂肪组织增生，就造成了肥胖。

　　只有能量的摄入和消耗平衡，体重才能保持正常。消耗大于摄入，就会减重变瘦；摄入大于消耗，就会超重甚至肥胖。

　　肥胖已经被世界卫生组织（WHO）定义为一种疾病，是健康长寿之大敌！

　　肥胖会导致9成的人脂肪肝，6成的人高血压，5成的人心脏病，三分之一的人高血脂症，五分之一的人糖尿病，还会给人造成心理和社会等诸多方面的影响！

　　由此看来，对于肥胖的人来说，减肥是十分必要和重要的事情。

　　关键就在于怎么减的问题！

　　切记，减肥不仅仅是为了漂亮，更是为了健康。

　　传统的减肥方法有三：

　　一是药物（食欲抑制剂）干预，靠药品直接刺激饱觉中枢、降低食欲。虽然没有了食欲、吃饭少了，但副作用太大，会对身体遭到严重损害。

　　二是利尿导泻，让大量排尿和拉肚子，靠脱水减体重。这样会造成泌尿系统和肠道粘膜的损伤，同时还容易导致脱水后的其它疾病，得不偿失。

　　三是靠超负荷运动，大量消耗体能。一段时间体重是下来些了、身体也变糟糕了。这些方法远期结果都不理想，最后又出现反弹，前功尽弃！

　　我毕业于武汉科技大学医学院，从医18年！现以一名营养师的角度，在此真诚的告诉大家：想减肥，一定要用科学的方法！

　　有人会问，那一日三餐要吃饭啊，饭前应该注意什么，能使减肥更有效呢？下面给大家介绍一下。

　　第一，饭前半小时喝水。

　　英国伯明翰大学研究显示，餐前半小时喝下500ml的水，能帮助人明显降低饥饿，由此减少进食量，达到控制体重。连续观察12周，喝水组平均减重8斤。

　　早餐前喝一杯200ml淡盐水或温开水，促进肠蠕动，加快身体排毒；中餐前喝一杯200ml柠檬水，含有大量维生素C，抗氧化，促代谢，燃烧脂肪；晚餐前喝一杯200ml蔬果汁，减少热量的摄入。

　　此外，进餐前先喝汤、喝粥都可以，古人云：饭前喝汤，胜似药方。都能帮助人明显降低饥饿，可以减少食物的摄入量。

　　第二，餐前吃水果。

　　能让胃肠免受热、硬、辣……的刺激，避免餐后吃水果会发酵、腐败，出现胀气、便秘等。

　　第三，餐前适当运动。

　　能够改善脾胃功能，促进肠胃的消化吸收，有助于保持健康体重。

　　第四，餐前忌零食。

　　一般零食热量高，糖类食品易消化吸收，多了就转化为脂肪，在体内储存就会发胖。

　　第五，进餐前要保持良好的心情。

　　吃饭的目的不仅裹腹充饥补充营养，还要追求精神上的享受！品尝美食，畅神悦情，身体健康，对新陈代谢食物的消化吸收非常有益！