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什么!吃月饼还能不发胖?

摘要:中秋当天,吃月饼难免会在宵夜时段品尝,别担心,偶尔1-2次没问题的。建议用淡茶搭配,促进油脂排出,另外辅以慢跑、骑单车和健身操等有氧运动,也更能减轻内心的负罪感喔。

  到底月饼是有多吸引人?请看下图。

  原来祖国大江南北除了菜色各异,连月饼也是花式百出。

  俗称“中国第一大饼”的广式月饼,通常以甜豆沙、莲蓉和果仁做馅,皮薄馅大,柔软可口。

  江南地区闻名的苏式月饼,皮层酥松,肉馅肥而不腻。

  近来备受推崇的港式冰皮月饼,冰凉软糯,口感丰富。

  还有京式的自来红和自来白月饼,云南的鲜花饼……

  闪瞎眼的同时,减肥的亲们肯定失去了判断的能力,不管什么品种统统往嘴里塞!停住,这里面有“一个顶饭三碗”的减肥炸弹,也有“轻食小点”的吃货福音,快听Miko娓娓道来~

  炸弹No.1:双黄白莲蓉月饼

  用莲子和糖浆熬制成粘稠状的莲蓉,夹入咸香味的鸭蛋黄两个,再附上柔软饼皮,就成了人见人爱的双黄白莲蓉月饼。

  随便干掉一大个不在话下,甚至还要感叹一声“yummy”,仿佛才对得起这个香味~这有什么问题吗?

  当然。你不会知道100g白莲蓉中,有一半是糖和油,另一半才是莲子,更不会知道这两个泛着油花的蛋黄中,光是脂肪就占了一半的量!

  真实面目:

  60g油脂+40g糖+80g莲子和面糊=一个160g月饼!

  热量接近700大卡,完胜三碗米饭,折合轻体力女生日需的40%!

  说到底就是大量油、糖和各式淀粉的花样组合游戏而已。

  类似炸弹:

  双黄豆沙月饼、五仁月饼等

  炸弹No.2:酥肉月饼

  传说中,口感肥而不腻的苏式月饼才称得上正宗。

  但舌头有时候也会骗人喔。所谓肥而不腻,是因为使用的猪油能够与面粉更好结合,而进炉烘烤产生的酥脆口感,也能遮掩掉油脂本身的味道。

  所以,不是苏式月饼不油不腻,而是你被麻痹,被麻痹了呀!

  真实面目:

  110g调味粉浆+50g鲜肉+30g油+10g糖=一个200g鲜肉月饼!

  热量接近750大卡,折合轻体力女生日需的45%!

  类似炸弹:

  酥皮果味月饼、酥皮豆沙月饼等

  怎么吃月饼才能不胖?

  请谨守四原则!

  每次最好只吃1/4个月饼(约40g),并用少油的蔬菜和瘦肉来搭配此类月饼作为一餐,因为月饼本身已含有大量脂肪和碳水化合物,搭配后更均衡。

  选择水果味和茶味的冰皮月饼作为替代(热量比“炸弹”减少1/3,油脂减少2/3),即美味又keepfit。

  中秋当天,吃月饼难免会在宵夜时段品尝,别担心,偶尔1-2次没问题的。建议用淡茶搭配,促进油脂排出,另外辅以慢跑、骑单车和健身操等有氧运动,也更能减轻内心的负罪感喔。

  吃剩的月饼怎么办?!!丢了浪费,吃了罪恶!尽量把月饼放在早餐时段吃!而且每次只能吃1/4哦!!

  听完Miko的分解,知道怎么吃月饼能不发胖了吗?如此高逼格的技能,你还不分享给身边纠结于美味月饼和苗条身材的朋友们?!

 

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