晚上要吃大餐，中午该吃啥？

　　虽然我们总讲膳食平衡，少吃自助避免大餐。饥一顿饱一顿对减肥对健康均无益处。但人生在世，谁能无局？尤其是饭局！

　　作为一名领导（马仔），经常晚上被约个饭神马的再正常不过，经常以减肥借口推脱不仅伤感情，重点是其实你内心真的很想去吃！

　　其实每个月有几次随心所欲饭局并没有辣么恐怖，尤其是晚上感觉自己热量要超标，那么午饭就应该适当苛扣一些热量。切记中午不可饿肚子，空腹时间间隔过长，低血糖会造成你的意志瓦解，食欲爆发，很容易让你在晚餐中暴饮暴食，热量超标到惨不忍睹的地步。

　　“

　　晚上吃大餐，午餐就应该选【低糖低卡】、【饱腹】的食物！

　　午餐不建议吃流质食物，比如喝粥豆浆之类的，这样依然饿得很快，抗不到晚上。所以，这里推荐摄入蛋白质含量高的食物，才能满足饱腹的需求。同时要做到低糖低GI低卡路里，最佳的食材推荐就是豆腐！这种来自天朝发明的食物也是欧美健身减肥人士趋之若鹜的superfood！

　　“

　　关于豆腐的营养价值。

　　豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率达95%以上。而且豆腐中除了蛋白质饱腹感强之外，还富含钙元素。已经有大量动物实验和人体实验表明，钙和脂肪代谢之间存在潜在的联系。当人进食高钙饮食时，尽管他们摄入的热量与原来相同，他们的脂肪也会显著减少。

　　虽然南北豆腐略有差异，北豆腐含钙和蛋白质更多一些，但南豆腐热量比较低，北豆腐每100克大概99大卡，南豆腐每100克大概56大卡。

　　北豆腐

　　南豆腐

　　“

　　大餐之前的午餐，你可以这样做。

　　皮蛋豆腐

　　准备：

　　皮蛋1个；

　　内酯豆腐200克。

　　做法：

　　1、原料，内酯豆腐一盒用了一半，一个皮蛋。

　　2、内酯豆腐切开，小心地切成薄片。

　　3.然后一定要小心的码放在盘子里面。

　　4.皮蛋一个，细细切碎。

　　5.然后把皮蛋码放到豆腐上面。

　　6.上面淋上一勺剁椒酱。

　　7.倒上适量酱油。

　　8.然后小心的转移到电饭锅的蒸架上面，蒸十分钟就可以啦！

　　当然了，这是凉菜，冬天来点热乎乎的豆腐会更暖胃，饱腹感更强一些。所以，可以试试美味的豆腐汤类。比如说~~

　　辣白菜豆腐汤

　　准备：

　　辣白菜250g；

　　内酯豆腐1盒；

　　洋葱少许；

　　鸡精少许。

　　做法：

　　1.首先，准备好材料。如果不喜欢内酯豆腐的可以换成其他北豆腐，口感更厚实。买辣白菜时最好多要些汤汁。炖在汤里味道会更好。

　　2.锅入到内少许油烧热后将洋葱丁入锅炒香，尽量要少，油大了就减不了肥了。

　　3.再将辣白菜入锅内煸炒一会儿。记得要把汤汁留下，只挑出辣白菜炒。

　　4.将剩余的汤汁倒入锅中再添水一起炖煮。

　　5.利用汤汁烧开之前的这段时间切内酯豆腐。内脂豆腐不好抠出来，可以用这种方法直接把盒也切开。

　　6.汤汁烧开后加入内酯豆腐，不要用力搅拌，因为内酯豆腐很容易碎。

　　7.最后加入少许鸡精，其实不用放盐，因为辣白菜本身就是咸的。但如果口重加一点也是可以的。再稍微炖煮一下即可出锅。

　　8、完成。

　　中午吃饱了，晚餐就能节制一些了。不过，如果对自己要求高，晚餐过后1个小时可以做一些抗阻力练习，充分消耗糖原，这样多多少少能够减少一些因能量过剩造成脂肪累积，算是一种补救措施吧。只能帮你到这儿了！