刘嘉玲瘦14公斤的秘密！

　　女明星们的减肥压力可能远比普通人大，但她们似乎总是一副云淡风轻、处变不惊的样子，其实是因为每个人都有自己的“独门减肥秘方”啊，比如年过50的刘嘉玲到现在还保持着窈窕少女身材，她到底是如何保持身材成为你们口中的“人生赢家”的呢？

　　秘密来源于一种食物！

　　刘嘉玲的减肥秘方既不是让你节食，也不是叫你天天去健身房跑步，而是通过吃红薯来达成瘦身目的。方法也很简单：以红薯搭配富含蛋白质和适量脂肪等的食物作为晚餐食用，同时进行适量运动即可。采用此方法减肥，半年减肥14公斤。

　　红薯减肥的原理是什么？

　　红薯，又名山芋、地瓜。有人可能会说红薯的淀粉含量那么高，吃红薯是不是会增肥啊？事实恰恰相反！红薯是一种优质的高纤维粗粮薯类食物。虽然也是高淀粉食物（淀粉量高达80%），但有一部分是抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，能增加饱腹感，起到减少食物摄入、控制体重的目的。

　　除了含有丰富的淀粉外，红薯也富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。在每100g鲜红薯中，仅含0.2g脂肪，产生热量也只有99千卡，为大米的三分之一，低脂低热量的红薯绝对可以成为减肥佳品。

　　因为富含膳食纤维，红薯对于刺激肠道蠕动也有很好的作用，可治疗便秘，甚至降低成年糖尿病患者的血糖等。

　　此外，红薯的另外一个功能想必大家也很喜欢——美容，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品来食用。

　　红薯怎么吃才能减肥？

　　烤红薯的味道简直迷人

　　蒸熟红薯直接吃或是做泥、制成红薯汤都可以成为你的减肥餐。发现了没有，烤红薯并不在列，因为烤红薯会导致其单位热量上升，此外很多地方还在用油罐、用煤炭烘烤，这些方式烤红薯会令红薯中的有害物质增加，不利于身体健康。

　　吃红薯也是有一些禁忌的，比如红薯跟柿子就不能在短时间内同时食用，吃的话至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　而消化不良的人也要慎吃红薯，因为红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

　　尽管刘嘉玲是在晚餐吃红薯，但红薯的最佳食用时间是中午，可以促进钙的吸收。

　　参考食谱（减肥红薯汤）：

　　红薯1个，去皮切丝；洋葱1/4个，切小块；海带适量，切丝；口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

　　韩国明星也爱吃红薯

　　少女时代的正直忙内徐贤也是红薯的迷妹，书包里除了放书本外，还会放红薯，难怪身材那么好！因为总是吃红薯，徐贤的手被少时成员笑说已经发黄，看来吃红薯也有不好的地方，喜欢吃红薯的你们可要注意了。