增肌减脂，肉也能这样吃

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　　脸是父母给的

　　身材是自己给的

　　彩椒炒鸡胸

　　准备食材：

　　鸡胸肉

　　干香菇

　　彩椒

　　洋葱

　　详细做法：

　　?提前将鸡胸肉切块用生抽、蛋清腌制15分钟左右，干香菇用温水泡开切条，彩椒、洋葱切小块；

　　?炒锅加热倒入鸡胸肉炒至变色出锅；

　　?锅中倒入少许橄榄油，加热后倒入洋葱和彩椒炒香；

　　?再加入香菇翻炒，最后倒入鸡胸肉，加少许盐翻炒即可出锅。

　　金枪鱼彩椒蛋饼

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　　准备食材：

　　彩椒

　　金枪鱼罐头

　　洋葱

　　香葱

　　面粉

　　鸡蛋

　　详细做法：

　　?彩椒切圈，洋葱和香葱切碎，金枪鱼肉捣碎，鸡蛋打散；

　　?除彩椒外将所有食材一起混合加少许调料（盐、黑胡椒、辣椒等）搅拌均匀，看情况加入少许温水，直至搅拌成面糊；

　　?平底锅倒少许橄榄油均匀抹开加热，倒入面糊并晃动锅，使面糊均匀的平铺；

　　?待底部成型时，在面饼表面放上彩椒圈，然后翻面煎，煎好后即可出锅，

　　番茄牛腩

　　准备食材：

　　牛腩

　　番茄

　　花椒粉

　　八角

　　详细做法：

　　?牛腩切块洗净、番茄去皮切块；

　　?锅中水开后放入牛腩、花椒粉、八角盖上锅盖炖煮，等水开后撇去浮沫转小火继续煮；

　　?中途加水并放入番茄，等水再次开时加少许盐调味；

　　?小火炖煮一个半小时，收汁即可出锅。

　　彩椒牛柳

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　　准备食材：

　　牛柳

　　彩椒

　　洋葱

　　料酒

　　耗油

　　生姜

　　淀粉

　　详细做法：

　　?牛柳洗净切块（如果有时间切条也可以），加料酒、耗油、淀粉腌制15分钟，彩椒、洋葱切条，生姜切丝；

　　?锅中倒入少许橄榄油加热，倒入姜丝炒香，再倒入牛柳炒至变色盛出；

　　?放入彩椒和洋葱炒香，加少许盐、生抽和水炒一会；

　　?最后加入牛柳翻炒即可出锅。

　　胡萝卜西兰花炒鸡胸

　　准备食材

　　西兰花

　　胡萝卜

　　鸡胸肉

　　洋葱

　　详细做法

　　?西兰花掰小瓣用盐水泡10分钟左右，再用开水焯2分钟备用，鸡胸肉切片用生抽、蛋清腌制15分钟左右，胡萝卜洗净切半片，洋葱切片；

　　?锅中不需要加油，待锅热后放入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出；

　　?再锅中倒少许橄榄油，加热后放入洋葱炒香，再加入西兰花和胡萝卜，加少许盐翻炒；

　　?最后加入鸡胸肉翻炒即可出锅。