为正在减肥的你科普下“糖”

　　红糖、白糖、冰糖、绵白糖等。

　　价格不一样，长得也不太一样，营养上到底哪个最好呢？

　　红糖、白糖、冰糖、它们最初都是从蔗糖或者甜菜里面提取的，都属于蔗糖。

　　只不过，随着制作工艺的不同，也就进阶成了不同的样子，一般来说，分为两种。

　　白砂糖

　　在红糖的处理基础之上，多了纯化、脱色的过程，最后再去除下杂质，就变成了白糖。通过对白糖结晶的再制作，又形成了粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。

　　红糖

　　处理简单，将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。

　　（这里不得不提传说中「冰糖降火、白糖上火」的传言，同一个东西，只是可能冰糖长得帅而已，哪来的功效之分，这也许是受了钻石和炭的影响）

　　红糖制作过程更加简单为什么更贵？难道真的更营养吗？

　　去过超市的都知道，红糖比其它糖都贵，不知道的还以为糖也搞歧视，但是积极的售货员一定会掰着指头给你细数红糖的108种功效……

　　红糖仅仅是加热浓缩的甘蔗汁，除了一些维生素的流失之外，确实保留了甘蔗里的绝大部分营养物质，比白糖确实多了那么些矿物质。呈红色也许就是铁元素的缘故吧。但是对于营养丰富来说或者补血来说就好比：5毛钱确实比1毛钱多，但在面对买房买车的时候，没啥区别啊。

　　（注意“糖”们都属于高热量的食物，营养价值并不高。）

　　至于红糖为什么会卖得比白糖贵，H君认为从工艺上来说成本是要低的，但它不想白糖那么常用，销量小，导致厂家的生产和流通成本变得贵了些。

　　那些年流传的红糖的功效难道都是假的……假……的……吗？

　　红糖补血？

　　红糖含铁量少，这种铁的吸收率还低，对于改善贫血意义不大，猛吃红糖，血没补上来，肉倒是长得很快。

　　红糖是大姨妈的救星？

　　姨妈痛的时候，一杯温热的红糖水下肚，确实感觉很好。但，科学上并没有确凿的证据证明红糖可以治疗痛经，想要舒服点，喝万能的暖暖白开水也是可以的。（知识你觉得索然无味，那是糖给你幸福感而已）

　　无论怎么说：

　　糖不能多吃，吃多不仅会让人变胖，还会增加2型糖尿病、血脂异常、高血压等心血管系统疾病的风险。