在力量训练后摄入一份类似于葡萄糖的快速碳水化合物可以迅速提高胰岛素水平,促进肌糖原的恢复。不过,难道不摄入快速碳水,之前一切的努力就会白费了吗?并不是的。
训练后补充快糖是一种营养学的优化手段,对于有额外糖分需求,以及通过日常膳食无法摄入足够碳水化合物的人群,意义更加深远。
对于一般运动人群,只要一天总的碳水化合物摄入足够,种类正确,那么我们的糖原会在24小时之内补充完整。此时,你也可以开始下一次训练了。
因此,训练后补充快糖只是一种优化手段,而不是必须的。
训练后必须摄入乳清蛋白粉?
对于很多健身资深人群,训练后的蛋白粉几乎成为一个自动化作业,闭着眼睛都会去做。
的确,一份快速吸收的乳清分离蛋白粉对于提升血液中的游离氨基酸,让肌肉尽快进入一个修复过程,是有帮助的。但是,偶尔错过一两次,并不会让你前功尽弃。当然,这一切的前提是,你一天总蛋白摄入是足够的。
对于一般健身人群,每公斤体重每天摄入1.5-2克蛋白质是足够的,而训练后摄入每公斤体重0.3克左右的蛋白质是足够的。
训练后我必须赶紧去吃饭?
如果你在训练前2-3小时已经摄入一份充足的蛋白质(例如20-30克蛋白质)以及一些碳水,那你血液中的游离氨基酸水平在一段时间内会比较充足,不用担心训练后如果没有立刻冲去吃一顿,会耽误你的健身大业。
当然,我们也不是让你拖拖拉拉,等到训练后2个小时才去吃饭。如果你选择在训练后首先摄入一份乳清蛋白粉,那你接下来的一顿饭只要在60-90分钟之内摄入即可。即使是碰到什么急事,或者意外,必须延迟,也不要过度担心。事后补足即可。
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