绿色蔬菜&蔬菜沙拉
预先洗好的蔬菜虽然方便,但成本高。作为代替,要买各种绿色蔬菜(如油麦菜),切成容易入口的大小,洗干净,并用蔬菜脱水器甩干备用。
然后,将其放在枕套中(别笑,这是认真的),保存在冰箱的果菜箱中。蔬菜脱水器(勇用于甩干蔬菜上水分的一种工具)能完全除去绿色蔬菜的水分。
枕套比塑料袋更能保持其新鲜清脆。这样保存,蔬菜能保鲜一整周。
蔬菜还可以做蔬菜沙拉。
先准备各种不同的蔬菜,用单独的容器装着,放在冰箱里。备用蔬菜有切成薄片的黄瓜、红洋葱、灯笼椒,以及胡萝卜粒和切碎的芹菜。
为了食物更加美味入味,可以焯一些蔬菜(把蔬菜放到沸水中略微一煮捞出来),如西蓝花、芹菜等,或在热烤炉里烤一下西葫芦片或芦笋等,然后将其冷藏。
上班饮食就这么愉快的解决了。
干煸鸡肉
每天饮食丰富,营养均衡,这样才是一个好的食谱。肉类也要准备一部分。干煸鸡肉是一个不错的选择。
先提前煎好一些鸡肉:
先备好大约1千克鸡柳,撒上一点盐、胡椒粉和辣椒粉。
在平底锅内倒入一点橄榄油(少量就好),开中大火,将一面煎至褐色;然后翻面,往平底锅里加几大汤匙液体(白酒、高汤、水或柠檬汁),盖上锅盖,煮5-6分钟即可。
这份美味可以和上面的午餐色拉一起享受。
豆类或扁豆
煲锅非常适合用来在家做豆类或扁豆。把豆类放在煲锅里煲好后放凉,存入冰箱。也可以将黑豆和洋葱、大蒜以及香料一起煲。煲好之后,放入冰箱,午餐时可混进沙拉中一起吃。
白煮蛋
鸡蛋是我们身边最佳的蛋白质来源之一。仅需几分钟,即可煮熟。在沙拉中,煮蛋就是我的蛋白质来源。平时也会吃个鸡蛋,作为小零食。
煮玉米
煮玉米可谓是减肥界人士挑选主食时的绝佳选择。在周末可以多煮几个玉米,纤维素多,热量低,饱腹感强。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
一根正常大小的煮玉米大约含有165千卡的热量,远远低于一碗白饭的210千卡,白馒头的280千卡,安全而健康地降低食欲。放下手中的白米白面,快点煮个玉米压压惊吧。
沙拉酱
外面卖的沙拉酱一般热量都很高,但是不加沙拉酱,吃蔬菜沙拉总觉得没味道,不如尝试着自己做,接下来亮亮就说说它的做法。
准备好食材:鸡蛋、橄榄油、糖。打蛋黄盆下垫上热水蛋黄里加糖粉、然后再加入烧热后放凉的橄榄油,打至有阻力,再加入一点点白醋,如此反复知道搅拌粘稠即可。可以在酸性物质上做些改变,来点混搭,比如青柠汁和米醋。你也可以试着加入干草药、芥末、大蒜粉或洋葱粉。
这个是自家做的,不是瓶装的加工食品,没有添加剂绝对健康安全。
煮红薯
红薯可是减肥达人餐桌上必不可少的主食哦。煮红薯简单又方便!它富含维生素,纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用。红薯热量低低脂肪,且颇具饱腹感,几乎不含脂肪和胆固醇。
尤其对减肥中的人来说,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的食物。
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