小麦纤维素颗粒，是用国际专利之提炼方法，从麦麸中提取的纯天然纤维素制剂。此生产方法令纤维素含量提高达80%，其中90%以上是不可溶性纤维素。那么，小麦纤维素颗粒具有生理营养优势吗？

小麦纤维素颗粒的成分小麦纤维素。小麦纤维素颗粒是用国际专利之提炼方法，从麦麸中提取的纯天然纤维素制剂。此生产方法令纤维素含量提高达80%，其中90%以上是不可溶性纤维素。

小麦纤维素颗粒几乎完全除去存在于传统纤维素之植酸（可防碍人体吸收钙、铁及锌）及可能引起过敏之游离蛋白，令服用者更为健康。小麦纤维素颗粒不含糖份、香料及人工甜味剂，所含钠盐和钾盐可忽略不记。

小麦纤维不仅具有生理营养优势(例如丰富膳食纤维含量，减少脂肪，降低热量等)，而且具有技术优势(改善质地，控制水分输送，减少重量损耗等)。其膳食纤维的含量达到98%以上。是一种优秀的天然膳食纤维原料。用于食品的膳食纤维强化或提高产品的工艺性能。

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（实习编辑：姚淑敏）