吃法一:“回味早餐”
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。但是剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸,吃进去通常会对人体健康产生危害。
吃法二:速食早餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。但是这种高热量的早餐最容易导致肥胖,还存在营养不均衡的问题,热量高却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养,最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,殊不知油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素也会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
吃法四:零食早餐
很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。但零食多属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
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