怎样饮食减肥最有效
坚果+酸奶
西班牙的一项研究表明,坚果能在增加饱腹感的同时,提高身体燃烧脂肪的能力。坚果所含的油脂较多,因此不能吃太多,每天3个胡桃,7、8个榛子或十几颗杏仁就足够了,显然,这样的食用量并不能有效推迟饥饿感的到来,所以,吃坚果的时候可以搭配一小杯酸奶,以增加饱腹感。
巧克力
巧克力能快速调节血糖,让人产生饱腹感。不过,巧克力的含糖量通常较高,许多黑巧克力含糖量也在50%以上,而牛奶巧克力的含糖量更高。糖和脂肪是能量过盛的罪魁祸首,所以,在均衡饮食、保证运动量的条件下,可以每周吃1~2次50%~70%黑巧克力,每次40~50克最佳。
牛肉干or豆腐干
牛肉和豆制品都含有丰富的蛋白质,因为蛋白质对身体肌肉线条的塑造是很有帮助的,肌肉的比例多于脂肪,你就会看起来比较苗条。最好选择含盐少的品种,原味的牛肉干或豆腐干就可以,诸如麻辣、五香味的要少吃些。
豆类
例如芥末青豆,所用的豌豆中含有防止动脉硬化的氨基酸和胆碱,含有的维生素C更是豆类中的冠军,重要的是纤维素含量高,非常耐嚼,而且脂肪很少。
果子干
杏干、芒果干和木瓜干都是不错的选择,不过最好选择原味果子干,切忌加糖太多的零食。
海苔
海苔是数一数二的“富碘食物”,含大量人体必需的矿物质和维生素,氨基酸含量是稻米的5倍,而且脂肪含量比较低,只有1%~2%。但大多数海苔含盐和味精很高,不宜多吃,每天两片就足够了。
4款晚餐天天吃天天瘦
香芒芦笋鱼柳
材料:芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克。
配料:葱、姜蓉、蒜蓉、油、生粉、盐、胡椒粉及香油各少许。
做法:
1、鱼柳解冻洗净,切条形,下腌料腌约15分钟,备用。
2、芒果去皮,起肉,切条。
3、芦笋洗净剥去尾部硬皮,切段,再放入盐、油的沸水内焯熟。
4、另起油锅爆香姜蓉、蒜蓉,先下芦笋炒熟,再下芒果、鱼柳略炒,上碟即成。
豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:
1、起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。
2、将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。
3、烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。
4、加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
2、烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。
3、待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。
肉末炖豆腐
材料:豆腐150克,肉末少许。
配料:口蘑、青椒各适量,葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤各少许。
做法:
1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。
2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。
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