竟然比苹果营养还要高几倍，这种水果简直要逆天啊！

　　怎么挑？

　　怎么吃？

　　1.用刀纵向围绕着核切割鳄梨

　　2.将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出

　　3.在牛油果上打花刀，然后直接用勺子舀出果肉即可~

　　饮食篇

　　1.榨果汁

　　▼牛油果这种味道怪怪的家伙要怎么榨才好喝？一般而言，搭配黄瓜做水果慕斯，汁液浓稠，维C和水份含量超丰富，想美白保湿的朋友可以多喝~

　　▼牛油果、香蕉、蜜蜂混合搅拌，口感粘稠丝滑，与其说是果汁~更像是果味奶油呢！

　　2.用作酱料

　　▼牛油果肉质软滑，味似乳酪。削皮去核以后，果肉切碎，和盐、胡椒、柠檬汁混合在一起，用作酱料，既可调味，又有营养。

　　▼涂在面包吐司上，当做早餐吃~比起果酱奶油可天然多啦！

　　▼或者用作意大利面的调料~

　　▼甚至可以牛油果拌饭，辅以喜欢的调料，营养丰富，口感新鲜~

　　3.搭配鸡蛋食用

　　▼牛油果和鸡蛋堪称绝配~果肉挖去一部分，打一个鸡蛋在内，撒上盐和胡椒~

　　▼放到锅里煎烤，待到果肉熟烂，和鸡蛋味道相融~鲜美可口。

　　▼或者在牛油果吐司上淋上鲜美的蛋黄~一顿蛋白质和维生素兼具的早餐。

　　4.水果沙拉

　　▼毫无疑问，水果沙拉是最方便的吃法了~切成块，浇上酸奶或蘸着沙拉酱，混合着其他水果，好一顿维C大餐呀~

　　5.菜肴

　　▼把牛油果切片，裹上一层面粉，撒上胡椒、盐，放入锅内煎炸~蘸点酱料，外脆内软，想想都馋了！

　　▼熬一碗果菜汤，加入番茄和牛肉锅，配上鸡肉，低脂低热~

　　美容篇

　　1.面膜

　　▼牛油果本身含水量极高，用来敷脸可保持肌肤的水润清透~而丰富的维生素含量又使它具备了抗氧化衰老的功能。直接搅拌敷脸，非常方便。

　　▼或是混合鸡蛋和面粉，让肌肤在保湿的同时，变得更加紧致！

　　2.护发素

　　▼牛油果护发卓有成效。半个牛油果与蜂蜜混合搅拌，洁发后当护发素使用，纯天然保湿顺滑，补充发丝营养，效果堪称惊艳！

　　▼混合鸡蛋也可以~